91,5 тыс подписчиков
Итальянские✨ Бискотти
Бискотти, кантуччи или кантучини называйте их как хотите! Это совершенно не повлияет на их божественный и насыщенный вкус! Всё же приходится признать, что итальянцы истинные гурманы! Простое, казалось бы, печенье, а вон как придумали, взяли и запекли дважды и получилось сдобное печенье-сухарики, которые так вкусно макать в несладкий кофе и наслаждаться жизнью! Просто Позвольте себе это! Я вас уверяю -это Очень вкусно!
Бискотти-это традиционное итальянское печенье, которое подают к кофе или сладкому вину. *biscotto* означает *испечённый дважды*! И это главный секрет приготовления этих безумно вкусных печений! Вначале выпекаются батончики, а затем они нарезаются на ломтики и снова выпекаются! Такое печенье брали с собой моряки в дальнее плаванье, т.к печенье может долго хранится до двух месяцев!
Ингредиенты📝
-150 гр сахара -350 гр муки -1 желток -2 яйца -40 гр мягкого сливочного масла -цедра с одного лимона -1 ч.л разрыхлителя -1 пакетик ванильного сахара -2 горсти изюма(по желанию) -150 гр миндаля или фундука(обязательный ингредиент!) -щепотка соли -белок для смазывания
Около минуты
21 сентября 2023
415 читали