Найти тему
11,1 тыс подписчиков

Правильный ответ - Собер Баш.


На часах двенадцать часов, а значит, пора финализировать конкурс. Ответы больше не принимаются и не редактируются.

Конкурс был не очень сложный, даже если вы вообще ничего не знаете о российском виноделии, достаточно было сыграть по принципу 6 из 30.

Тех, кто разбирается в российском виноделии, подвел конечный лист о рангах - ну разве бы я стал ставить в главу развития российского виноделия какой-то гиперзавод? Нет, не стал бы - я вообще считаю, что путь нашего лучшего вина это тысячи свободных малых и средних хозяйств, выпускающих выдающееся вино, а вино простое в Мире и так льется с переизбытком.

Почему Собер Баш?? Давайте по критериям:
Это хозяйство известно, если вы подписаны на этот канал, наверняка их знаете (а может, и La Bioca что-то да говорит), т.е. проект пользуется уважением.
Но так можно сказать про многих. А вот что касается вклада в виноделие, тут у Собер Баш есть невероятный козырь - год за годом они делают вина на основе сортов российского происхождения (автохтоны, гибриды, мировые сорта), а самое главное, что у них получается. Рубин, пухляковский, ркацители, красностоп, голубок, корвина - найдите еще одно хозяйство, кто всё это смог не только выпустить, но и сделать это с замахом на категорию fine wines. Да, не всё ровно - но оно надо ли, чтобы было ровно?
Идем дальше. Доверие потребителей - ну мое вызывает. Некоторые позиции я смело рекомендую, как нестандартное вино России.
Восходящая звезда. Конечно, тут кажется, что у нас кого ни возьми, все звезды восходящие. Но в моем представлении это не так, особенно в отношении небольших брендов. Кто-то вышел на уровень 85-87 и так в нем год за годом работает. Кто-то выдавал в середине 2010-х бездефектные вина, удивляя, что такие вообще могут быть в России, но больше ничего не предлагает. Собер Баш точно идёт вверх - по тому, что я пробовал в этом году, у них значительно пополнилась ниша вин, которые можно смело рекомендовать - тот же ркацители из бочки, это очередная позиция с попаданием в категорию 90+.

Много написал. Конечно, критиковать российское виноделие гораздо проще, чем искать в нем позитивные тенденции. Но они есть.

Кратко по тем, кто в моём списке идёт за Собер Баш:
2.Узунов - за имена собственные российского виноделия.
3.Сикоры - многолетняя работа в одном направлении, которая дает результаты.
4.Галицкий - российский топ с самой продуманной стратегией и лучшими винами, рекомендуемыми для выдержки.
5.Скалистый Берег - мне очень импонирует работа винодела Бардакова в этом проекте, СБ только только начинает взлетать.
6.Сатера - мощная. Но в списке они во многом за Unplugged.
7.Усадьба Перовских - темная лошадка, которая часто и доступна, и является прекрасным выбором из всего предложенного.

Конечно, по каждому проекту я могу написать много - но, думаю, текста уже достаточно. Всем тем, кто набрал максимальное количество баллов, от Собер Баш будет выслана бутылка Пухляковского 2022. Я посчитаю баллы (7 - точное попадание, 3 - соседние строки, 1 - упоминание в списке) и подведу итоги. При равенстве баллов придется отдать приоритет тому, кто прислал ответ раньше. Не расходитесь 🤓

Ну а каналу ТакоеВино большое спасибо за приглашение. Они много получили пинков за свой рейтинг, но по мне идея хорошая. Особенно, если бы каждый эксперт написал, как он составил оценки и за что 😁

Фотографии Собер Баш я взял у Валерии Иванниковой.

#конкурс #собербаш
​Правильный ответ - Собер Баш.  На часах двенадцать часов, а значит, пора финализировать конкурс. Ответы больше не принимаются и не редактируются.
2 минуты
337 читали