1406 подписчиков
Какой сыр лучше всего подходит для чизкейка?
Настоящие кулинарные битвы разворачиваются на этом поприще. Некоторые кондитеры рекомендуют использовать для десерта творожный сыр или творог. Как, например, в классическом немецком варианте, который спрятался за вот этой ссылкой:
«Нет, нет и нет!» — заявляют другие. Тогда у вас получится не чизкейк, а обычная творожная запеканка. Лучше положите в десерт маскарпоне, филадельфию или другой мягкий сливочный сыр (ловите один из таких рецептов по ссылке ниже).
Какую начинку для чизкейка выбрали бы вы? Может быть, вы знаете еще какие-нибудь интересные ингредиенты для приготовления такой сладости?
Около минуты
18 сентября 2023
168 читали