11,1 тыс подписчиков
Вино красное сухое - 1000 рублей (вроде столько на ярмарке было 🙄)
Про проект Табия мне известно не много.
Знаю, что резиденты винной деревни под Анапой, которые второй год показывают вина на ярмарках. Еще известно, что организатор проекта увлекается шахматами, поэтому целиком свой бренд посвятил этому виду спорта. Винодела и владельца зовут Андрей Лысов. Недавно я писал про вино от архитектора для архитекторов, сегодня, получается, пишу про вино для шахматистов.
Они работают с довольно редкими, не признанными сортами, поэтому если олег - то, скорее всего, это Табия. Бутылку, что я извлек сегодня, я приобрел на ярмарке в Красногорске. Попробовав мимоходом, решил, что это нужно посмотреть отдельно - уровень тогда показался точно выше, чем в среднем по экспонентам. И это было мерло.
Мерло 2022. Табия
Аромат: разруб, кожа, протёртая клюква.
Тельное, с интегрированным алкоголем, кислотность средняя, адаптированная.
Оттенки вкуса: сок черешни, терн, табак. Есть устойчивое ягодное послевкусие. 89/100
Вообще это очень хорошо для проекта без гипервозможностей. Да, вино совсем не на выдержку, но внятное, готовое, сортовое, сбалансированное.
Насколько я знаю, использовались бочки, изготовленные в Адыгее. Их получилось применить ровно настолько, насколько нужна бочка в стилистике такого вина.
Недавно SWN сравнивал местные мерлы, жаль, что не обратили внимание на скромную Табию, думаю, и у них бы ей с запасом ответили балловых реверансов ☺️
Меня только одно интересует, почёму вино для шахматистов втрое доступнее, чем вино для архитекторов?
#дегустации #табия #мерло
1 минута
11 августа 2023
423 читали