22 подписчика
«Едим Дома» с Юлией Высоцкой
9 августа 2023
Суп «Том Ям»
Моя версия приготовления. Основные кокосовое молоко - 500мл куриный бульон - 2л перец чили - 1шт. чеснок - 1головка имбирь корень - 10г помидоры черри - 15шт. шампиньоны свежие - 7шт. лайм - 1шт. креветки королевские - 12шт. соль - 1по вкусу рыбный соус - 2ст. л. паста «Том Ям» - 2ст. л. оливковое масло - 50г кинза свежая - 1по вкусу Шаг: 1 Я заранее приготовила куриный бульон на суповых частях. Отделила мясо от костей и мякоть бросила обратно в бульон. Шаг: 2 Обжарила рубленый чеснок до аромата, добавила нарезанный имбирь и перчик чили. Слегка обжарила, затем всыпала нарезанные помидоры...
11 августа 2023