Аджика на зиму без кожицы и семечек от помидоров: моя версия известной грузинской приправы. Рецепт, которым хочется делиться ❤️

Ингредиенты: Приготовление: 1. 3 кг помидоров измельчаем с помощью погружного блендера до однородного состояния. 2. Добавляем к ним 0,5 ч. л. соли. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. 3. Затем пропускаем получившуюся массу через мелкое сито. Так мы избавимся от лишней жидкости. 4. Отправляем на плиту и варим 5 минут после закипания. 5. Еще раз перемешиваем горячую смесь с помощью погружного блендера и пропускаем ее через крупное сито. Так мы избавимся от остатков кожицы помидоров и семечек. 6. 500 г моркови, 500 г лука, 500 г болгарского перца, 150 г чеснока, 4 стручка острого перца прокручиваем...