580 подписчиков
Заливной пирог с ягодой🥧
рецепт от @sofi_mirey
TECTO:
🫐450 гр муки
🫐100 гр сливочного масла
🫐1 ч.л. разрыхлителя
🫐щепотка соли
🫐2 яйца
🫐90 гр сахара
Муку и разрыхлитель растираем с маслом. Яйца и сахар взбиваем венчиком. Затем соединяем смеси и замешиваем тесто. Если тесто будет липнуть к рукам - добавляем ещё муки.
Выкладываем на форму и распределяем ее по дну с бортиками.
НАЧИНКА:
🫐350 гр сметаны
🫐110 гр сахара
🫐2 яйца
🫐20 гр кукурузного крахмала 🫐любые ягоды - у меня черника и малина. Все ингредиенты тщательно перемешать и вылить в форму. Добавить ягоды.
☀️Запекать в духовке ~ 40 минут при 190 градусах
Кстати, впервые выпекала в форме от Бренда Emile Henry @Emile Henry . Пирог пропекся и не пригорел👌🏻
Около минуты
21 июля 2023