Изумительная домашняя выпечка! Рецепт, который еще никогда меня не подводил. Кекс получается всегда. Удивительно пышный, нежный и ароматный.

Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю кофейный кекс. Ничего сложного в приготовлении нет, и продукты самые простые, а получается потрясающая домашняя выпечка с нежным вкусом и едва уловимым кофейным ароматом. Способ приготовления: Яйцо соединить с сахаром и ванилином, взбить венчиком. Добавить размягченное сливочное масло. Вновь слегка взбить. В теплом молоке развести кофе, влить молоко к остальным ингредиентам. Добавить просеянную муку с содой. Замесить однородное тесто, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки...