Хочу предложить вам сразу 3️⃣ способа сохранить щавель на зиму. Все три способа использую уже много лет, надеюсь что они пригодятся и вам

Да, щавель на зиму можно начинать заготавливать уже сейчас. Щавель и другую зелень к "зелёному борщу" я заготавливаю в большом количестве, потому что мои дети любят именно такой борщ - с большим количеством зелени. И даже в зимний борщ я всегда добавляю вместе с капустой щавель, садовую лебеду, укроп, петрушку. Такой борщ (бесподобно вкусный) готовит моя мама, и дети требуют именно такой борщ. Каким бы способом заготовки щавеля я не пользовалась, предварительно я тщательно мою листья, даю стечь лишней воде. Затем раскладываю листья щавеля на полотенце, чтобы они немного просохли. 1️⃣ Самый...