228 подписчиков
ЯИЧНИЦА В ПЕРЦЕ С КУСКУСОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Всем доброго дня! Быстрый, сытный и оригинальный завтрак для выходного дня. В составе: овощи, медленные углеводы, белки и масса витаминов. Все, что доктор прописал! Попробуйте ;)
Рецепт разработан для трехуровневой пароварки Philips в рамках тест-драйва, в котором я принимала участие. Но вы можете приготовить это блюдо, адаптируя для своей пароварки, рецепт очень простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 г кускуса
1 крупный красный сладкий перец
2 ст. л. замороженного зеленого горошка
2 ч. л. оливкового масла
2 яйца
соль, перец
зелень для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Этап 1. Подготовьте пароварку: наполните резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установите на место поддон для капель.
Этап 2. Кускус залейте горячей водой, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Затем приправьте по вкусу, добавьте растительное масло и зеленый горошек, перемешайте.
Перец разрежьте на 2 половинки, удалите семена. В получившиеся чашечки выложите кускус с горошком.
Выложите половинки перцев в чашу № 1. Аккуратно разбейте в каждую половинку по яйцу. Накройте крышкой.
Этап 3. Включите пароварку, выберите время приготовления 12 минут. Нажмите кнопку пуска.
По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал. Выключите пароварку, откройте крышку.
Переложите перцы на тарелки, подавайте с зеленью и свежим огурцом.
Приятного аппетита!
1 минута
29 апреля 2023