13,4 тыс подписчиков
Как насчёт испанской кухни? Сегодня хочу порекомендовать ресторанчик PaPaella в Банковском переулке (на углу с Мясницкой). Испанская кухня, как мне кажется, в Москве представлена довольно скудно — это вам не итальянская...
Заведение, прямо скажем, недешёвое. Из категории "для особого случая", а не "на каждый день". Самые дорогие варианты паэльи, Marinera с морепродуктами или валенсийская с кроликом, стоят 2350-2800 рублей — правда, ее легко можно делить на двоих. Остальные подешевле, но всё равно надо закладывать на паэлью плюс-минус тысячу. И настраиваться на долгое ожидание с вином и закусками, т.к. паэлья готовится не менее 30 минут. Я выбрала идеальный компромисс — паэлья микста (980 рублей), в которой и креветки, и мидии, и кальмары, и курица, и свинина, и овощи... одно слово — микс! Очень вкусно. И вроде действительно похожа на ту, что я ела в Испании.:)
Паэлья — конечно, главное блюдо меню, но есть и прочая испанская классика: креветки пиль-пиль, например, тушеные бычьи хвосты, осьминог по-галисийски, ракушки альмехас, тортильи... словом, много всего. На закуску — оливки, хамон, испанские колбаски фуэт и чоризо, разнообразные тапасы. Винная карта солидная, тут вина всех регионов Испании, есть и херес. Отличная сангрия (640 рублей за 500 мл) по всем законам испанского жанра: красная, белая, игристая. Правда, для меня — очень лаконичная: я люблю сангрию с чуть большим количеством фруктов, но это уже придирки. Вкусная.
В меню десертов есть и классика, крем по-каталонски, но меня в момент заказа чёрт ткнул под ребра — и я попросила блюдо с диковинным названием "карпаччо из ананаса с сорбетом из маракуйи и желе из лайма". Это, конечно, и близко не испанская кухня, это чистой воды хулиганство местного шеф-повара... но это очень вкусно (особенно если учесть мою слабость к ананасам). Прекрасный и очень лёгкий десерт.
Как я уже сказала, здесь недёшево. Зато есть приятная дневная скидка (с 12 до 17) размером аж 30%. Неплохо! Я ввалилась как раз днем, причём с настроением "гулять так гулять!", и в итоге кофе с десертом достались мне фактически бесплатно. И ещё есть аналог бизнес-ланча, ежедневный комплексный обед под названием Siesta за 690 рублей — по-моему, хорошее предложение. По крайней мере, я видела за соседним столом студентов соседней ВШЭ (поняла по разговору), которые радостно этот комплексный обед уплетали.
2 минуты
22 апреля 2023
729 читали