Хотела напомнить вот о таком испанском пасхальном рецепте, о котором я вам писала в прошлом году. Советую попробовать, если вы этого еще не сделали!)

Всем привет! Сегодняшний рецепт – это одно из традиционных испанских пасхальных сладостей, которое называется «жареное молоко». Что же это такое? Жареное молоко (или по испански «leche frita») – очень похоже на молочные мармеладки с корицей и лимоном. Они легкие, нежные и ни капельки не приторно-сладкие (особенно, в том домашнем варианте, о котором я вам расскажу). Готовить я их буду в веганском варианте на овсяном молоке. Но совсем идеально, если их приготовить на качественном 100% миндальном молоке (в Испании такое продается в каждом супермаркете, а вот у нас хорошее миндальное молоко пока редкость...