Постная пицца.

Тесто для пиццы постное, совершенно простое. Вода теплая 220 мл, мука около 300-350 г, дрожжи сухие 10 г, соль 1/2 ч. л., сахар 2 ч. л., масло растительное 3-4 ст. л. Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте для подъема. После этого тесто обминаем, раскатываем, выкладываем на противень.

Смазываем тесто томатной пастой, в идеале, домашней с разными специями. Немного присыпаем перцем. Сверху домашнее лечо, жареные грибы, кубики тофу, кружочки оливок. Зеленый лук дополняет картину. Выпекаем при 180 градусах до готовности. Приятного!

Около минуты

7 апреля 2023