https://dzen.ru/a/ZA2rgJDTsBHs07pm

Приготовления: В миску кладём муку , разрыхлитель, щепотка соли и сливочное масло делаем крошку. И туда же кладём сметану и яичный желток и замешиваем мягкое тесто. Приготовим начинку: Яблоки очищаем от кожуры и натереть на крупной тёрке Протертые яблоки кладём в сухой сковороде и обжарить 1-2 минуты , затем туда же высыпаем сахар, корица по желанию, и измельчённые орехи тушим 2 минуты. Достаём наши отдохнувшая тесто и делим на куски и скатать шарики. Теперь наши шарики раскатываем как на фото с помощью фигурного ножа и внутрь кладём начинку и защипаем края. Перекладиваем готовые изделия...