105,5 тыс подписчиков
🍲 МАДРИДСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СУП 🍲
Настоящий вкус Испании. Острый и пряный с ярким ароматом специй и чесночка. То что нужно в промозглую осеннюю погоду, чтобы согреться и подкрепиться горячим и полезным. 👍
Очень рекомендую. Простой рецепт - замечательный результат!😋
Для начала вам нужно приготовить наваристый куриный или мясной бульон. Можно, конечно, использовать и концентрат. И тут, сами понимаете, все зависит от его качества.
Но если в наличии у вас в имеется отличный бульон, а он может храниться неделю в холодильнике или пару месяцев в морозилке, то вы можете готовить эту вкуснятину хоть каждый день.😍
Для большей сытости можете добавить в суп копченые колбаски или ветчину.🍖
На 2 порции возьмите: чеснок - 12 зубчиков, бульон - 1 л, пшеничный хлеб - 400 г, яйцо куриное - 4 шт, сыр твердый - 100 г, острый чили хлопья - по вкусу, оливковое масло - опционно, петрушка и зеленый лук для подачи.
Нарежьте хлеб кубиками, а чеснок пластинками. Сыр натрите на терке, зелень и зеленый лук измельчите.🍀
Кубики хлеба обжарьте на сковороде в оливковом масле до румяности.🍳
Кастрюлю с толстым дном поставьте на небольшой огонь, налейте в нее оливковое масло и положите чеснок. Томите чеснок в оливковом масле пару минут.
Добавьте в кастрюлю обжаренный хлеб и хлопья чили. Все вместе обжаривайте еще минуту.
Залейте все горячим бульоном и доведите суп до кипения.🔥
Уменьшите огонь и разбейте прямо в суп яйца. Постарайтесь сохранить их целыми. Присыпьте все сыром и накройте кастрюлю крышкой. Варите суп несколько минут до готовности яиц.
Подавайте очень горячим, посыпав зеленью и зеленым луком.😋 👍
🔴 Лучшие рецепты: Сырный суп на курином бульоне с куриной грудкой. Отличный рецепт из французского ресторана.
🔴 Лучшие рецепты: Самый полезный карибский куриный суп. У кого проблема с суставами, этот суп для вас.
🔴 Лучшие рецепты: Три супер супа! Для восстановления после бурных праздников.
1 минута
4 октября 2022
2535 читали