Запечённая в духовке курочка с перловой крупой отлично подойдёт для сытного обеда или ужина. Преимущество рецепта заключается в том, что блюдо готовится очень быстро и просто, а результат неизменно радует вкусом.

Казалось бы обычная перловка, а получается очень вкусно, не зря говорят чем блюдо проще тем вкуснее. Перловку промываю под проточной водой и два раза заливаю кипятком, накрываю тарелкой и оставляю так на 30 минут. Сразу же мариную курицу, у меня 900 грамм куриных ножек. Добавляю чайную ложку соли, перец по вкусу, 1/2 ч.л. сладкой паприки, 1/3 ч.л. карри, 1/2 ч.л. чеснока, 50 мл растительного масла. Перемешиваю, накрываю пищевой пленкой и оставляю на столе мариноваться. А пока 2 луковицы нарезаю и обжариваю на растительном масле до прозрачного состояния. Морковь натираю на крупной терке и обжариваю...