Идеальный крем для разных тортов и десертов. Даже самый простой домашний тортик с таким кремом, станет необычайно вкусным. Делать крем Дипломат несложно и в этом можно убедиться, ознакомившись с рецептом, который я публиковала ранее.

Это вкуснейший крем, который легко готовить и использовать для прослоек нежного бисквита или тонких коржей. Напоминает знаменитый крем Пломбир, но гораздо удобней в использовании и вкус интересней. Как делать крем Дипломат - заварной рецепт В сотейнике смешиваем 1 яйцо и яичные желтки с сахарным песком и крахмалом. Используем картофельный крахмал, он даст крему нужную плотность. Растираем тщательно, до однородности и чтобы не осталось комочков крахмала. Ставим сотейник на плиту, включаем малый нагрев и постоянно мешая лопаткой вливаем молоко. Внимание!! - не перестаём мешать - это важно. Ставим...