245,3 тыс подписчиков
Заготавливаю тыкву для выпечки и соусов на зиму порционно. Простейший способ, которым пользуюсь всегда, когда большую тыкву разрелали и сразу всю не съесть👍
Тыкву очищаю от кожи и вынимаю семечки ложкой.
Затем нарезаю на небольшие кусочки, чтобы быстрее тыква приготовилась.
Выкладываю на противень закрытый тефлоновым ковриком и выпекаю при 180 градусах до мягкости. Если используете бумагу для выпечки, лучше смазать ее растительным маслом.
Готовность тыквы можно проверить зубочисткой или вилкой, она должна быть мягкой. Время запекания зависит от размера кусочков и сорта тыквы.
Мягкую тыкву измельчаю до состояния пюре и раскладываю по пакетам определенное количество на один раз, обычно я пользуюсь весами. Заморозить можно и кусочками, а затем использовать для салатов, вот мой самый любимый.
Расплющиваю пюре в пакете, чтобы получился прямоугольник, кладу друг на друга, затем замораживаю и храню вертикально в морозильной камере, так всё видно и удобно брать.
✅ Удобно, так как пюре нужно только разморозить и не нужно тратить время на подготовку. Так мы значительно экономим свое время.
А вот что я готовлю затем с этим пюре⤵️
🍂Булочки завитушки с изюмом dzen.ru/...478
🍂Тыквенные кексы с яблоками dzen.ru/...474
🍂Самый вкусный завтрак или ужин с тыквой dzen.ru/...e95
🍂Любимый тыквенный рулет с грушами dzen.ru/...262
🍂Тыквенный кекс, как зебра, но вкуснее dzen.ru/...23c
🍂Осенний тыквенный зефир dzen.ru/...ac5
1 минута
18 сентября 2022
17,3 тыс читали