47 подписчиков
#рецепт
У кого в излишке кабачки и не знаете что из них ещё приготовить,предлагаю сделать заготовку на зиму
"Кабачки по-корейски".
Нам понадобится:
✔️Кабачки 2.5 кг
✔️Лук 0.5 кг
✔️ Морковь 0.5 кг
✔️Сладкий перец 5 средних штук
✔️ Чеснок 200 гр
✔️Зелень по вкусу
Маринад:
✔️Раст.масло 1 стакан
✔️Сахар 1 стакан
✔️Уксус 9% 150 мл
✔️Соль 2 ст.л.
✔️ Приправа для моркови по-корейски 2 пачки.
Для приготовления маринада перемешать все ингредиенты.
Кабачки и морковь натереть на тёрке для корейской моркови.Сладкий перец и лук режем как нравится.Измельчить чеснок и мелко порезать зелень.Перемешиваем все овощи и заливаем маринадом,перемешиваем и даём постоять 3-4 часа .
Далее раскладываем по банкам.Стерелизуем 0.5 банки 15 минут.Закатываем,даём остыть,не переворачивая банки.
Приятного аппетита!!!!
Выход:6 баночек по 0.5 мл
#рецепт
#заготовки
#кабачки
#кабачкипокорейски
#заготовкиназиму
#заготовкиизкабачков
Около минуты
11 сентября 2022