Друзья, сейчас идет сезон абрикосов и если вы уже неспособны есть их просто так, то я вам предлагаю порадовать своих близких вот таким необычным и очень вкусным салатом с запеченными абрикосами.

Привет, друзья! Сегодняшний рецепт – потрясающий салат с абрикосами, которых сейчас так много в магазинах, и миндалем. Салат получается не только по-летнему легким, но и очень богатым по вкусовым нюансам. Главными его «героями» являются абрикосы, которые мы будем запекать в духовке с перцем, чтобы лучше раскрылся аромат, и миндаль. Для этого салата лучше брать не очень мягкие, переспелые абрикосы, а достаточно плотные. Карамелизированный миндаль, который я делаю в этом салате, - это очень интересная штука, которая может сделать необыкновенным любой салат, придать ему пикантность и остринку. А сделать...