3950 подписчиков
Вилка🍴Partie I🇫🇷
⠀
О французском art de la table (искусство сервировки) ходят легенды. Кто знает, как положить вилку à la française? На "брюшко" или "на спинку"❓
⠀
Масса необычайных версий!
⠀
"Однажды английский король Георг Пятый (George V) разгневался за столом, стукнул в сердцах по лежащей вилке зубцами кверху и поранил царственную длань. И с тех пор вилку кладут зубчиками к скатерти"
⠀
Бред😠. Читаем внимательно. АНГЛИЙСКИЙ король. А по-английски СЕЙЧАС кладут вилку зубцами кверху
⠀
Но crème de la crème вот эта сказочная версия (видела у одной педагога по этикету):
"Раньше вилки были о двух зубцах. Лёжа кверху зубцами, они напоминали верующим французам рога дьявола. Поэтому во Франции вилки сервируют "лицом вниз"😱"
⠀
Давайте разбираться:
⠀
😈Действительно, страх вилки присутствовал. Но не рога она напоминала, а дьявольские вилы. Это и в языке отразилось: 🇷🇺вилка- вилы, 🇨🇵une fourchette (вилка) -une fourche (вилы), по-🇬🇧 и вовсе однинаково: fork.
⠀
Но больше всего коробило христиан, что Бог дал человеку пальцы, чтобы есть твёрдую пищу. Иисус ел пальцами и кормил других. А тут предлагают питаться с использованием какого-то дьявольского орудия.
⠀
В общем, не прижилась поначалу вилочка в Европе. Византийская принцесса Теодора в 11 веке привезла вилки на свою свадьбу с итальянским дожем (начальником Венеции), но успеха эта затея не возымела. Через пару лет бедняжка умерла от чумы. Злые языки поговаривали, что то была кара божья за вилку.
1 минута
26 января 2022
114 читали