3978 подписчиков
Вилка🍴Partie I🇫🇷
⠀
О французском art de la table (искусство сервировки) ходят легенды. Кто знает, как положить вилку à la française? На "брюшко" или "на спинку"❓
⠀
Масса необычайных версий!
⠀
"Однажды английский король Георг Пятый (George V) разгневался за столом, стукнул в сердцах по лежащей вилке зубцами кверху и поранил царственную длань. И с тех пор вилку кладут зубчиками к скатерти"
⠀
Бред😠. Читаем внимательно. АНГЛИЙСКИЙ король. А по-английски СЕЙЧАС кладут вилку зубцами кверху
⠀
Но crème de la crème вот эта сказочная версия (видела у одной педагога по этикету):
"Раньше вилки были о двух зубцах. Лёжа кверху зубцами, они напоминали верующим французам рога дьявола. Поэтому во Франции вилки сервируют "лицом вниз"😱"
⠀
Давайте разбираться:
⠀
😈Действительно, страх вилки присутствовал. Но не рога она напоминала, а дьявольские вилы. Это и в языке отразилось: 🇷🇺вилка- вилы, 🇨🇵une fourchette (вилка) -une fourche (вилы), по-🇬🇧 и вовсе однинаково: fork.
⠀
Но больше всего коробило христиан, что Бог дал человеку пальцы, чтобы есть твёрдую пищу. Иисус ел пальцами и кормил других. А тут предлагают питаться с использованием какого-то дьявольского орудия.
⠀
В общем, не прижилась поначалу вилочка в Европе. Византийская принцесса Теодора в 11 веке привезла вилки на свою свадьбу с итальянским дожем (начальником Венеции), но успеха эта затея не возымела. Через пару лет бедняжка умерла от чумы. Злые языки поговаривали, что то была кара божья за вилку.
Продолжение следует часть II
1 минута
26 января 2022
119 читали