109 подписчиков
Масло на дрожжах
Пока фьючерсы на малайзийское пальмовое масло делают кульбиты, ученые не дремлют. С помощью специальных дрожжей стартап Colipi из Гамбурга разрабатывает экологичный метод производства масел путем ферментации из патоки или другой биомассы. Первыми будут смоделированы пальмовое масло или масло какао, но возможности – безграничны. Теперь фобия перед дрожжами, видимо, достигнет небывалого размаха.
#news #world_news
Около минуты
12 января 2022