Идеальный рецепт тонких заварных блинчиков на кефире! Мягкие, нежные, с приятным ароматом! Такие блины подойдут для любой начинки;) можно сделать и шоколадные. Попробуйте!

Сегодня предлагаю вам удачный рецепт заварных блинчиков на кефире, они подойдут для любой начинки! Попробуйте) В миску разбиваю яйца. Всыпаю сахар и соль. Взбиваю венчиком. Вливаю кефир, не весь, примерно больше половины. Всыпаю муку. Замешиваю густое блинное тесто. Вливаю оставшийся кефир и хорошо вымешиваю. Должно получится однородное тесто, по густоте как кефир. Это принцип замешивания блинного теста, нужно сделать сначала густое тесто, а потом довести его до нужной консистенции. Тогда никаких комочков. В стакан всыпаю соду, вливаю немного кипятка, быстро перемешиваю и вливаю в тесто. При...