24 подписчика
Сочные овощные котлеты!
Ингредиенты:
➖ Капуста
➖ Морковь
➖ Луковицы
➖ Мука
➖ Соль и специи по вкусу
Приготовление:
1. Капусту мелко нашинковать и отправить вариться. Как только закипит - варим 6-7 минут. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодной (даём остыть). Выливаем воду и отжимаем капусту.
2. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук на капле масла до золотистости, добавить морковь и ещё тушить минуты 2-3. Переложить в тарелку и дать остыть.
3. Смешать капусту, лук, морковь , яйцо, муку и соль/специи. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки.
4. Жарить на капле масле с одной стороны 5-7 минут на среднем огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить ещё на слабом огне 10 минут.
#рецепты
Около минуты
19 февраля 2023