Найти тему
37,3 тыс подписчиков

Подарили на Новый год сыр с голубой плесенью сыродельни «Белый камень».

Я кое-что пробовал у них однажды на «Продэкспо», и там, помню, был действительно белый камень.

А этот «Блю крема» оказался очень даже хорошим. Кремовой консистенции, с лёгкой пряностью, в меру солёный.
И ещё: иногда бывает, что такие жирные голубые сыры кажутся сливочным маслом, в которое внедрили плесень, и её вкус лежит как бы поверх вкуса масла. Тут с этим всё в порядке — гармония.
Около минуты
5791 читали