Нравится мне выращивать грибы зимой. Это какое - то волшебное таинство! Как почти из ничего в мороз появляются первые грибы. Интересно наблюдать за процессом, радуясь маленьким успехам. Сейчас три упаковки радости или «шедевра» лежат в холодильнике и ждут часа посадки. И ведь тоже шиитаки, опята и вёшенки. Вот это совпадение!

Розничная сеть «Магнит» открыла центр по выращиванию вешенок, опят и шиитаке в поселке Дорожный Краснодарского края, где в год будут производить более 1 тысячи тонн продукции, за счет чего он станет самым крупным в России. Компания вложила в создание центра один миллиард рублей инвестиций. В рамках этой истории было создано более 80 новых рабочих мест. Центр открыт на базе работающего с 2017 года комплекса по выращиванию шампиньонов, общая площадь комплекса превышает 53,9 га, площадь под выращивание грибов - 23 тыс. кв. м, на предприятие работают 600 сотрудников. В новом центре будут выращивать...