5188 подписчиков
Говядина и снижение веса: говядина помогает или мешает?
Пациенты у меня часто спрашивают, а стоит ли есть говядину на этапах снижения веса и стабилизации веса?
На эту тему исследований мало. Но недавно вышло маленькое рандомизированное исследование.
Тем, кто снизил вес, в течение 5 месяцев давали 2 разные диеты. 45 человек употребляли рацион с умеренным количеством белка и 25 граммами говядины в день, а 35 человек - высокобелковый рацион со 125 граммами говядины.
5 месяцев - срок не малый!
Как думаете, были ли различия?
Нет, не было. Изменения в количестве жировой ткани, тощей массы были одинаковыми в обеих группах, как и энерготраты покоя.
По результатам этого исследования можно предположить, что говядина не влияет на снижение веса.
Но нужны бы и исследования крупнее, да и логично делать одну группу без употребления говядины.
Ссылка на исследование: Unprocessed red meat in the dietary treatment of obesity: a randomized controlled trial of beef supplementation during weight maintenance after successful weight loss
Около минуты
2 ноября 2022
192 читали