28 подписчиков
🍰С Днём защитника Отечества!
Мужской бисквит от @eleckaya_natalya
Мужской бисквит- бисквит на пиве 🍻
.
Ингредиенты:
Темное пиво 200 мл
Мука 240 гр
Сахар 280 гр
Разрыхлитель 7 гр
Какао тертое 80 гр
Масло сливочное 145 гр
Яйца 2 шт
Сметана 60 гр
Ванилин 7 гр
Соль 1/4 ч.л
Приготовьте две миски, сотейник, венчик, миксер и форму для выпечки
1. Режем масло на кубики и растапливаем его в сотейнике на маленьком огне.
2. К растопленному маслу добавляем пиво и перемешиваем венчиком.
3. Продолжая помешивать, добавляем какао, сахар и соль. Продолжаем варить на маленьком огне до растворения сахара.
4. В миске взбиваем яйца и сметану до однородной массы, добавляем ванилин.
5. Не прекращая взбивать тонкой струйкой вливаем какао- массу.
6. Продолжая взбивать, потихоньку добавляем муку с разрыхлителе перемешиваем до однородности.
7. Выливаем в форму для выпечки.
8. Выпекаем при 180 градусах до готовности.
.
Бисквит получается ооочень нежным и шоколадным, алкоголя в нем, конечно же нет. 🍻Зато есть изумительные нотки солода, которые здорово оттеняют какао. 🍫Вам и вашим мужчинам точно понравится. Особенно с шоколадным кремом... мммм!😋
.
P.S. На фото работа ученицы с курса «Волшебство живописи»
.
#кондитерскиекурсы #кондитер #торт #домашнийторт #крем #кулинарныекурсы
#рецепт #крем #декорторта #cakedekor #cake #тортыназаказ #курсыкондитеров #рецептторта
1 минута
23 февраля 2018