Азбука садовода

Красивая крупная ягода не всегда подходит для морозилки. После размораживания она может потерять форму, дать много сока и превратить варенье в жидкий сироп. Для заготовок важнее плотность мякоти, прочная кожица и достаточное количество сухих веществ. Селекция последних лет заметно продвинулась в этом направлении. Но у каждого сорта есть оговорка: результат зависит от погоды, питания, срока сбора и того, насколько быстро ягоду отправили в заморозку. Для цельной заморозки нужна малина с плотной мякотью и хорошим отделением от плодоложа...

Подзимний посев не превращает огород в лотерею, если правильно выбрать культуры и дождаться нужной погоды. Главная ошибка дачников заключается в слишком ранней посадке: семена успевают набухнуть, проклюнуться, а потом погибают от мороза. При удачном сроке семена зимуют в состоянии покоя. Весной они используют запас влаги в почве и всходят раньше, чем при обычном посеве. Вы получаете раннюю зелень, освобождаете руки в самый загруженный период и иногда успеваете снять два урожая с одной грядки. Ориентируйтесь не на календарь, а на погоду...

Сломанный секатор редко подводит летом случайно. Обычно причина обнаруживается зимой, когда инструмент лежит мокрым, лезвие покрыто ржавчиной, а деревянная ручка рассохлась. Один вечер ревизии сейчас сэкономит время в самый плотный сезон. Не складывайте весь инвентарь в сарай как есть. Сначала его нужно очистить, просушить, заточить и защитить от влаги. У каждого инструмента свои слабые места. Соберите все инструменты в одном месте: секаторы, садовые ножи, сучкорезы, лопаты, вилы, тяпки, грабли, пилы, опрыскиватели и шланги...

Многие садоводы считают: чем раньше и плотнее укрыть растение, тем надёжнее оно переживёт зиму. На практике под полиэтиленом куст иногда погибает не от мороза, а от сырости, перегрева и нехватки воздуха. Особенно часто страдают розы, виноград, молодые саженцы, клематисы и теплолюбивые многолетники. Ошибки начинаются ещё осенью, когда укрытие ставят по календарю, а не по погоде. Ориентируйтесь не на дату, а на устойчивое похолодание. В большинстве регионов укрытие ставят после того, как ночная температура несколько раз опустилась примерно до минус 5 градусов, а днём уже нет длительного плюса...