Почему лёд не всегда спасает летом
Летом возникает очень понятное желание: холодная вода, мороженое, смузи со льдом, салат прямо из холодильника. Кажется логичным: если жарко снаружи нужно срочно охладить себя изнутри.
Но в аюрведе есть важное различие: холодное и охлаждающее — не одно и то же.
️Холодное — это температура продукта.
️Охлаждающее — это его действие на организм.
Можно выпить ледяной напиток и через час почувствовать:
— тяжесть
— вздутие
— сонливость
— слабость
А можно съесть тёплый рис с кабачком, кинзой и небольшим количеством гхи и почувствовать настоящую лёгкость...