Найти в Дзене
Закреплено автором
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
1 неделя назад

Три вопроса к осенним специям

Осенью выбор специй часто превращается в поиск универсального рецепта. Но сначала стоит отделить вкус и аромат от лечебных обещаний. Несколько нитей шафрана в чашке не равны стандартизированному препарату. Куркума в блюде и концентрированная добавка также требуют разных вопросов. Даже привычный имбирь оценивают по тому, как человек его переносит...

2 недели назад

Чеснок, йога и аюрведа: почему рекомендации отличаются

«Я перестал есть чеснок, когда занялся йогой». «А я слышал, что его используют в аюрведе». Эти два ответа встречаются рядом — и легко превращаются в спор. Сначала стоит выяснить, какую задачу решает рекомендация. В «Хатха-йога-прадипике» чеснок перечислен среди продуктов, неподходящих для описываемой практики. Это конкретное руководство по режиму практикующего. Оно не описывает одинаковое меню для всех современных людей, использующих слово «йога». В «Чарака-самхите», Сутрастхана 27.176, чеснок получает описание качеств: маслянистый, согревающий, острый и тяжёлый...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент