Самый опасный вкус лета
Кто сможет догадаться? В аюрведической медицине выделяют три вкуса, содержащих элемент огня: солёный, кислый и острый. Так вот, самым «горячим» считается именно солёный вкус. Он сильнее всего увеличивает Питту, так как состоит из тех же элементов — огня и воды. Соль — это соединение натрия и хлора. Немного теории простыми словами: Натрий задерживает воду, увеличивается объём крови (а за кровь отвечает Питта), повышается давление на сосуды (повреждаются шротасы), далее происходит износ сердца, сосудов и почек...