Awaken School – школа полезной выпечки Елены Богдановой

Порой все намного проще, чем кажется! А иногда и вовсе написано в инструкции по применению. Как с легкостью промыть чашу блендера? Показываем на видео. Налейте в чашу воду и включите блендер. Вот и весь секрет. Делаете так?

Для превращения обычного перекуса в праздничный необязательно готовить что-то особенное. Достаточно посмотреть на привычные вещи с другой стороны. ________ Привет! Мы Awaken School – онлайн-школа, где учат готовить вкусно и полезно: без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара. И да, вам никогда не поверят, что ваш десерт абсолютно ВЕГАН...

Паста из одного ингредиента, без каких-либо добавок: без сахара, масел и консервантов. Уже звучит как что-то максимально полезное и натуральное, согласны? Так и есть! Мы, Awaken School, онлайн-школа полезной выпечки без глютена, выбираем осознанный подход к питанию и заполняем свои полки исключительно продуктами с высокой нутритивной ценностью. О том, почему и как мы выбираем ингредиенты для наших рецептов, читайте подборку статей – вот здесь В этой статье расскажем о том, какие виды урбеча бывают и можно ли их заменять между собой...

Готовка отнимает много времени? Захотели испечь торт, но среди множества пакетов в ящике не смогли найти нужный ингредиент? И куда подвивалась та форма, которую вам подарили в прошлом году?! Хаос на кухне точно не мотивирует на готовку. Более того, он усложняет элементарные процессы и крадет ценное время. Мы в Awaken School уверены, грамотная организация пространства вдохновляет на эксперименты и дарит множество положительных эмоций при готовке. В этой статье расскажем, как расставить ингредиенты...

Школа Awaken School к 1 сентября готова! Учителя заряжены энергией, новые программы написаны, методички продуманы, ждем учеников. А чтобы каждый из вас мог сам выбрать класс и учителя по душе, мы предлагаем вам целых 5 курсов, которые стартуют уже 30 сентября. Безглютеновый хлеб на закваске. 3 поток. Для всех, кто не мыслит жизни без свежего хлеба с хрустящей корочкой, божественного аромата выпечки и теплых домашних посиделок. Несколько видов хлеба, от бородинского до сладкого, лепешки, пирожки, пиццы, булочки, батон… И конечно, все они БЕЗ глютена, белого сахара, яиц и молочных продуктов...

Клафути – это традиционная французская выпечка, которая совмещает в себе черты пирога и запеканки. В классическом рецепте используются яйца, животные сливки, белый сахар и пшеничная мука. В традиционном варианте его готовят с вишней. Считается, что десерт придумали в Лиможе. А мы, Awaken School, придумали свой. Но в нашем клафути нет яиц, как и нет белого сахара и глютена. А еще мы заменили начинку на абрикосовую – попробуем приготовить? Ингредиенты (на форму диаметром 16 см и высотой 5 см): Мука...

Ароматизаторы – маленькие капли меняющие вкус и аромат целого торта. Какие они бывают? Полезно ли это? Об этом и не только читайте в этой статье. Для того, чтобы нам говорить на одном языке, давайте введем термин «носитель». И сделаем это на примере ванили. Ваниль – натуральный ароматизатор, носителем будет выступать либо масло, либо глицерин, либо спирт. Это то, на что мы присаживаем наш ароматизатор, чтобы сохранить запах. Какие ароматизаторы бывают? – Ненатуральные, то есть химические – Натуральные...

Узнайте свои возможности, попробовав приготовить совершенно разные десерты. Необычная подборка к осенним классам от Awaken School. ________ Привет! Мы Awaken School – онлайн-школа, где учат готовить вкусно и полезно: без глютена, яиц, молочных продуктов и белого сахара. И да, вам никогда не поверят, что ваш десерт абсолютно ВЕГАН. Проверено семнадцатью тысячами учеников. Читайте наши статьи про продукты, а здесь мы поделимся подборкой интересных рецептов. Почему мы выбрали именно их? Узнаете в конце! 1...

Мука – важный элемент питания. Но при неправильном хранении она может стать опасной. Быстро прогоркнуть и обзавестись жучками и паразитами. Давайте вместе разберемся с секретами хранения и минимизируем риски горькой и вредной выпечки. Правило 1. Проверяйте муку перед использованием, а еще лучше – перед покупкой. Выбирайте на полке самый свежий вариант от надежных производителей. Правило 2. Храните муку в холоде. Любая цельная мука содержит в себе жиры, именно они и могут прогоркнуть. Жировые продукты лучше хранить при холодных температурах...

Кето, ПП, RAW, классика, безгрешные сладости – такое разнообразие, что голова идет кругом! Как понять, что можно, а что нельзя? Что вкусно, а что продукты на ветер? Давайте вместе разберемся в таком сложном выборе, который стоит перед осознанными сладкоежками! Мы – популярная кондитерская онлайн-школа Awaken School, которая уже более 6 лет делает счастливыми людей, которые по какой-то причине не употребляют глютен, животные продукты и белый сахар. Иногда под нашими рецептами можно встретить комментарии...

Матча ворвалась в кофейни и заполонила модные социальные сети. Блогеры выбирают матча-латте, кондитеры разрабатывают яркие зеленые десерты. Почему? Так ли это полезно, и что можно приготовить из матчи? Читайте в этой статье от кондитерской онлайн-школы Awaken School. Мы выбираем путь осознанного питания и зовём вас с собой! Матча — зелёный чай, истоки которого уходят в древний Китай. Ее производство сильно отличается от обычного чая. Листья молодого растения укрывают на 20 дней для выработки большого...

Выбирая полезные продукты – мы вкладываемся в свое здоровье! И так радостно осознавать, что все больше и больше людей тщательнее подходят к содержимому своих кухонных полок! Мы, Awaken School, онлайн-школа полезной выпечки без глютена, предлагаем вам проверить ваши шкафчики! Встретятся ли на них продукты с высокой нутритивной ценностью? Или пора закупиться? Чек-лист первых продуктов для любителей сладкого и ценителей осознанного питания! 1. МУКА Позже вы еще обязательно закупитесь мукой из зеленой гречки и нутовой...