Астраханский госуниверситет

Магистранты Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева освоили новую технологию выпечки. На занятиях они приготовили блины из амарантовой, кукурузной, рисовой и гречневой муки. Зачем будущие агрономы экспериментируют с такими рецептами и в чём польза необычных блинов, рассказала доцент кафедры агротехнологий Ольга Цымбал. Блины из смеси разных видов муки полезнее обычных? Кукурузная, рисовая, гречневая и амарантовая мука не содержит глютена. Это идеальный выбор для людей с непереносимостью этого белка...

Вопрос, который интересует почти всех садоводов. В Астрахани абрикосы зацвели раньше срока, а теперь гидрометцентр обещает похолодание. В это время растения особенно уязвимы к перепадам температуры, и даже небольшие заморозки могут погубить цветки и завязи. Как уберечь урожай, объяснил старший преподаватель кафедры агротехнологий Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Игорь Кущев. Как ранняя весна повлияла на биологические ритмы плодовых деревьев? Основные сигналы для пробуждения...

Этой весной число комаров может резко вырасти, особенно в Краснодарском крае, а также в Вологодской и Астраханской областях. А с ростом количество насекомых увеличивается и возможность заразиться инфекциями, переносчиками которых они являются. В Астраханской области, например, уже циркулируют несколько разных комариных вирусов, каждый из которых может стать опасным для здоровья. Подробно о том, как защититься от заболеваний, рассказал врач‑терапевт и профпатолог Астраханского государственного университета имени В...

Более 9 тонн импортной колбасы из Киргизии не дошли до прилавков. Эксперты Астраханского филиала «ЦОК АПК» выявили в продукте повышенное содержание антибиотика норфлоксацина. Вместе с преподавателем агро-биологического факультета Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Екатериной Выборновой выясним, вредно ли это лекарство для здоровья. Что такое норфлоксацин? Норфлоксацин — это антибиотик синтетического происхождения из группы фторхинолонов, который активно применяется в ветеринарии для лечения сельскохозяйственных животных и птицы...

Инновационный продукт, который сохраняет все питательные вещества и натуральный вкус, разработали студенты заочной формы направления «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева. Сытная новинка идеально подходит для длительного хранения и станет незаменимым спутником в дальних поездках. Джерки (англ. jerky) — это вяленое или сушёное мясо, приготовленное в специальных условиях. Само слово пришло к нам от индейцев кечуа: ch’arki в переводе означает «вяленое мясо»...