Астраханский госуниверситет

В Астраханском государственном университете имени В. Н. Татищева ректор Игорь Алексеев и иностранные слушатели подготовительного отделения испекли авторский медовик на основе нардека. Арбузный мёд изготовили первокурсники, обучающиеся по направлению «гостиничное дело». Делимся с вами рецептом этого астраханского чуда. Ингредиенты для коржей: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Мёд — 120 г Сливочное масло — 100 г Сода — 1 ч. л. Мука —500 г Для крема: Сливки 35% жирности — 500 мл Сахарная пудра —150 г Нардек (арбузный мёд) — 100 г Рецепт: 1...

Кусок лезвия в пачке пельменей «Сибирская коллекция», бумага в банке кабачковой икры премиум-бренда «Азбука вкуса» и антипаразитарные таблетки для животных в колбасе «МПК «Атяшевский» — потребители продолжают делиться в интернете находками, вызывающими не только удивление, но и настоящий ужас. Казалось бы, современные технологии проверок и контроля качества давно должны были избавить нас от подобных историй, но реальность упорно доказывает обратное. Вместе с преподавателем агро-биологического факультета Астраханского государственного университета имени В...

Зима, мороз под −30 °C, а дворники автомобиля намертво прирастают к стеклу из-за замёрзшей незамерзайки. Некачественная омывающая жидкость может привести к поломкам, а контрафакт и вовсе способен причинить вред здоровью. Как сразу распознать подделку, рассказала ассистент кафедры фундаментальной и прикладной химии Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Анастасия Дудник. Из чего должна состоять хорошая незамерзайка? Качественная стеклоомывающая жидкость, которая не замерзает при низких температурах, обычно содержит комбинацию спиртов и гликолей...

Майонез давно стал одним из самых популярных соусов, особенно на Новый год. Однако регулярное добавление его в блюда нельзя назвать полезным. Одни считают его незаменимым, другие видят в нём явный вред — и дело не столько в продукте, сколько в составе, частоте и объёме употребления. Стоит ли отказаться от майонеза в праздничных салатах, разберёмся вместе с кандидатом биологических наук, доцентом кафедры фундаментальной биологии Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Андреем Трясучевым...

2026 год по китайскому календарю пройдёт под знаком Огненной Красной Лошади — грациозного и энергичного символа. Согласно восточной традиции, чтобы привлечь удачу, последнюю ночь уходящего года стоит провести по особым правилам. Блюда на новогоднем столе создадут атмосферу достатка. В первую очередь не обойтись без овощных закусок — символов жизненной энергии, мяса — знака силы и стабильности, круп и хлеба — воплощения достатка и плодородия, фруктов с десертами — олицетворения радости и изобилия...