Астраханский госуниверситет

Более 9 тонн импортной колбасы из Киргизии не дошли до прилавков. Эксперты Астраханского филиала «ЦОК АПК» выявили в продукте повышенное содержание антибиотика норфлоксацина. Вместе с преподавателем агро-биологического факультета Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Екатериной Выборновой выясним, вредно ли это лекарство для здоровья. Что такое норфлоксацин? Норфлоксацин — это антибиотик синтетического происхождения из группы фторхинолонов, который активно применяется в ветеринарии для лечения сельскохозяйственных животных и птицы...

Инновационный продукт, который сохраняет все питательные вещества и натуральный вкус, разработали студенты заочной формы направления «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева. Сытная новинка идеально подходит для длительного хранения и станет незаменимым спутником в дальних поездках. Джерки (англ. jerky) — это вяленое или сушёное мясо, приготовленное в специальных условиях. Само слово пришло к нам от индейцев кечуа: ch’arki в переводе означает «вяленое мясо»...

Два жителя Подмосковья госпитализированы с редкой вирусной инфекцией — оспой обезьян. Источник заражения пока устанавливается, а заболевшие контактировали лишь друг с другом. Насколько опасен этот вирус для россиян, как он распространяется и чем отличается от привычных болезней, подробно ответил врач-терапевт и профпатолог Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Дмитрий Ермаков. Что такое оспа обезьян и чем она отличается от ветрянки? Оспа обезьян — редкое антропозоонозное заболевание, вызываемое ортопоксвирусом...

В Астраханском государственном университете имени В. Н. Татищева ректор Игорь Алексеев и иностранные слушатели подготовительного отделения испекли авторский медовик на основе нардека. Арбузный мёд изготовили первокурсники, обучающиеся по направлению «гостиничное дело». Делимся с вами рецептом этого астраханского чуда. Ингредиенты для коржей: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Мёд — 120 г Сливочное масло — 100 г Сода — 1 ч. л. Мука —500 г Для крема: Сливки 35% жирности — 500 мл Сахарная пудра —150 г Нардек (арбузный мёд) — 100 г Рецепт: 1...

Кусок лезвия в пачке пельменей «Сибирская коллекция», бумага в банке кабачковой икры премиум-бренда «Азбука вкуса» и антипаразитарные таблетки для животных в колбасе «МПК «Атяшевский» — потребители продолжают делиться в интернете находками, вызывающими не только удивление, но и настоящий ужас. Казалось бы, современные технологии проверок и контроля качества давно должны были избавить нас от подобных историй, но реальность упорно доказывает обратное. Вместе с преподавателем агро-биологического факультета Астраханского государственного университета имени В...