Вкусный день

Классический французский десерт — нежный ванильный крем под тонкой карамельной коркой. Готовится легко, выглядит дорого и идеально подходит для фотосессий и вечера с гостями. Хотите десерт, который всегда...

Эффектный десерт в стакане — три текстуры и вкуса: хрустящая основа, нежнейший шоколадный мусс и яркое малиновое желе. Готовится без выпечки, подходит для гостей и фотосессий. Время: Подготовка — 25–30 минут, застывание — 3–4 часа...

Если хочется чего‑то лёгкого, ароматного и эффектного — этот лимонный тарт с воздушной меренгой идеально подойдёт. Кислая начинка, хрустящая корочка и нежная меренга выглядят как из кондитерской, но готовятся дома. Ингредиенты (на форму 22–24 см, 8 порций): Корж (песочное тесто) - Мука — 200 г   - Сливочное масло холодное — 100 г   - Сахар — 60 г   - Яйцо — 1 шт.   - Соль — щепотка Лимонный курд (начинка) - Яйца — 3 шт.   - Желтки — 2 шт. (опционально для более плотного курда)   - Сахар — 130...

Хотите красивый и быстрый десерт без выпечки? Панна-котта — идеальный вариант: бархатистая текстура, кисловатый ягодный соус и минимум усилий. Готовится за 15 минут активной работы, остужается в холодильнике. Панна-котта — итальянский десерт на основе сливок, который удивляет своей простотой и ресторанным видом. Это отличный вариант для публикации на Дзене: красиво режется, легко фотографируется в бокалах или формах и нравится широкой аудитории. Ингредиенты (на 4 порции) - 500 мл жирных сливок (30–33%)   - 60–80 г сахара (по вкусу)   - 1 ч...

Хрустящая снаружи, нежная внутри — идеальный летний десерт. Собирается быстро, мерженги можно приготовить заранее, а крем — за 10 минут. Павлова — воздушное пирожное из безе, которое отлично смотрится и радует контрастом текстур: хрустящая корочка и мягкая сердцевина, освежённый крем и яркие ягоды. Делюсь проверенным рецептом мини‑павлов (6 порций) с фисташковой ноткой и лимонной свежестью. Ингредиенты (6 порций, диаметром ≈8–9 см): Для безе: - белки — 4 шт. (комнатной температуры)   - сахар — 200 г   - кукурузный крахмал — 1 ст...