Кошерная еда: что подразумевает библейское питание?
Попробуйте представить себе, что каждый прием пищи — это не просто утоление голода, а священный акт, многовековая традиция и философское высказывание. Именно так для миллионов людей по всему миру выглядит кошерное питание — не просто диетические предписания, а целый мир смыслов, скрытых в, казалось бы, обычных продуктах. Слово «кошер» (или «кашрут») происходит от ивритского «кашер» — «пригодный, правильный». Кошерная пища — это не просто еда, которая прошла особый ритуал благословения, а целая система пищевых законов, определяющих, что можно есть, как это следует готовить и с чем сочетать...
