Артельный Ряд

"Как вспомню: габерсуп… А есть никак не могу: только за ложку — умираю со смеху. Так я и ушел от них…" - рассказывает один из героев "Педагогической поэмы" о своем пребывании в больнице. Между тем, габерсуп (от нем. Hafersuppe — "овсяный суп", hafer - "овес") - вовсе не выдумка Макаренко, а реальная примета времени. Делалось это диетическое блюдо из овсяной муки с луком и растительным маслом. Считалось крайне полезным для здоровья, хотя и не очень вкусным, и присутствовало на всех больничных кухнях...

Жителям лесного края (нам, нижегородцам, например), привычно, что лес тебя и накормит, и обует, и оденет. Деревянными могут быть и самые неожиданные аксессуары - особенно в те времена, когда достижения химической промышленности еще не приучили людей к разнообразным пластикам... О плетеных коробах и пестерях нам, в целом известно. А что вы слышали, например, о деревянных... портфелях? А ведь они были! Первые "портфели" представляли собой деревянные коробки, порой даже без крышки. Зато такой ящик можно было использовать и как стол, и писать на нем...

Накосники, или косники - это древнее женское украшение, которое вплетали в косы с помощью тесьмы. Носили накосник только незамужние девушки. После свадьбы косу прятали под женский головной убор. Во многих северных деревнях по накоснику определяли, из какой губернии девушка. Наиболее простой вариант косника - это вплетавшаяся в косу лента, с завязанным бантом на конце. Сами ленты могли затейливо расшиваться растительным узором золотными или серебряными нитями и обшиваться металлической бахромой. Интересный...

Кормилицы - один из непременных атрибутов российского дворянского быта. В аристократической среде не в обычае было матерям самим кормить детей грудью. Кормилиц подбирали очень тщательно. Как правило, это были крестьянки из деревень. В царском окружении ответственность за подбор кормилиц и состояние их здоровья целиком лежала на придворных медиках. Поскольку детей в царской семье рождалось много, то и кормилиц требовалось много. Так, например, императрица Мария Федоровна внимательно заботилась не...

Лягушка - животное, с которым связано множество народных примет и суеверий. Каких только свойств ей ни приписывали: от сохранения продуктов до колдовства и помощи в любовных делах. Все вы наверняка знаете притчу про кувшин с молоком, куда попали две лягушки. Одна безропотно пошла ко дну, а вторая упорно пыталась выбраться, и в конце концов взбила молоко в масло и выпрыгнула наружу. Так вот, лягушки оказались в молоке не случайно! Рязанские бабы, торговавшие на рынках молоком, ловили лягушек и клали в кринки, чтобы молоко оставалось холодным...