АРОМА ЧАЙ КОФЕ

Таким вопросом нечасто, но всё же задаются любители домашнего кофеварения. «Жалко выкидывать гущу. Вдруг можно залить ещё раз? Чайные пакетики же кто-то второй раз заваривает — и ничего...» Желание экономить понятно. К тому же, если вновь приводить аналогию с чаем, качественные сорта листового чая действительно выдерживают несколько проливов (завариваний), некоторые — с десяток и больше! Может быть, с кофе — аналогичная история? Давайте разберёмся, что на самом деле происходит со второй кофейной заваркой, приятно ли и полезно ли будет её пить...

Прессованный пуэр, особенно выдержанный шу пуэр, может быть спрессован так плотно, что кажется — бедняга окаменел. Ключевое слово здесь — «кажется». Отломить кусочек для заваривания в принципе получится и без специального приспособления, но давайте примем за аксиому, что процесс приготовления чая должен приносить удовольствие, а не заставлять человека страдать. Попытки отломить кусок руками могут закончиться испорченным маникюром, а использование кухонных ножей или ножниц портит сам чай. Да и про...

Не подумайте: мы вовсе не предлагаем вам есть спитую заварку из чайника. Однако существуют напитки, которые при желании позволят устроить лёгкий перекус. Матча принципиально отличается от листового чая и формой, и сутью. Это мелкий порошок из перетёртых чайных листьев, который полностью растворяют в воде в процессе приготовления. Выпивая чашку матчи, вы употребляете лист целиком, получая максимум его полезных веществ, в том числе витамины и антиоксиданты, которые чрезвычайно важны для поддержания здоровья и молодости...

В России к гранулированному чаю относятся по-разному. Одни считают его продуктом низкосортным. Другие с удовольствием включают в ежедневный рацион. Есть ещё третьи – люди, которые вообще не задавались вопросом о том, что это такое. А тем временем именно гранулирогванный чай зачастую прячется внутри чайных пакетиков. В статье расскажем о плюсах и минусах такого продукта, развенчаем «страшилки» и мифы, чтобы вы смогли сделать аргументированный выбор — пить гранулированный чай или всё же не пить. Для...

Утреннее пробуждение — оно всегда разное. Бывает, встаёшь полный сил, с заряженной на все сто батарейкой. А бывает, голову так и клонит обратно к подушке, и кофе будто не действует — пьёшь, а бодрость тает быстрее снежинки на ладошке. В таком случае можно подключить новую артиллерию, ведь в чайном ассортименте есть свои мощные энергетики. Эти напитки способны зарядить с утра не хуже, а порой и лучше, чем кофе. Тёмный пуэр дарит мощный, но очень плавный заряд. Он не бьёт по нервам, а постепенно наполняет тело приятным теплом...