Фермеры на минималках

В 2023г. в нашей семье случилось пополнение. У нас родился замечательный сын - Алексей. Вопреки радостным ожиданиям, ничего хорошего, кроме, разумеется, себя, он не привнес в нашу жизнь. Но, давайте по порядку. В начале года мы решили, что засаживать землю зерном не будем. Во-первых, сроки родов стояли на посевную. Во-вторых, из-за массово повалившего зерна из Мариуполя и окрестностей цена на само зерно упала ниже плинтуса, а топливо, запчасти, гербициды подорожали настолько сильно, что в магазин стали ходить как в музей и тихо... офигевать. В общем, не выгодно стало. Второй удар нас ждал после рождения Лёши...

Так исторически сложилось, что нам в деревне мужа принадлежит 15 гектар, и только в последние 3 года мы начали их засаживать каждый сезон - весной и осенью. Мы не останавливаемся на одной культуре и пытаемся максимально разнообразить наш сад разными культурами и сортами. Поэтому нам так важно, чтобы в питомниках, из которых мы заказываем саженцы, материал был качественный, с хорошей приживаемостью в южных условиях. Но у нас тут не Крым и не юг Краснодарского края. Наша деревня находится в западной...

Лето подкралось незаметно, но, как говорится в культовой "Игре Престолов", зима близко. Холодными дождливыми (мы все-таки на юге, поэтому зачастую зима у нас именно такая) вечерами будет хотеться солнышка и тепла, а единственным способом попробовать лето на вкус останутся заготовки, которые мы предусмотрительно делаем весь сезон. Первые заготовки - зелень. В этом году много щавеля, который мы только моем, режем, кидаем в кипящую воду на одну минуту и заполняем банки по 0,5л., заливая оставшимся отваром...