Твой Сомелье

Каждое изменение цены на «горькую» оказывало влияние на общество и политику. Мы вспомнили самые известные витки цен на алкоголь в нашей истории. Каждое из них можно назвать знаковым. "Рыковка" В 1924 году, к 10-летней годовщине введения сухого закона новое советское правительство решилось на ответственный, но опасный поступок - дать добро на продажу водки. Интересные воспоминания об этом сохранились в тогдашних газетах: "В первый день выпуска сорокаградусной люди на улицах... плакали, целовались, обнимались...

Часто случается так, что сначала идет прозрачный дистиллят, а потом неожиданно начинает выходить белый самогон. Причина этому – брызгоунос. Это когда брага начинает пениться и ее брызги залетают в холодильник, а затем и в приемную емкость. Причины и методы их устранения Почему мутнеет самогон при разбавлении водой Часто бывает, что при разбавлении самогона водой, он становится мутным и даже появляется осадок. Тут есть две причины: Почему в фильмах самогон мутный Самогон это народный напиток. А раньше простые люди ничего не знали о “головах” и “хвостах”, о сивушных маслах и дробной перегонке...

Если вы мало понимаете в винах, процесс выбора нужной бутылки вам облегчит ее этикетка. Те, кто правильно прочитал информацию на бутылке, могут сделать нужный выбор. Рассказываем вам, как выбирать вино (больше на примере Грузии), а какими стереотипами лучше пренебречь. Прежде всего, узнайте сорт винограда Это вам нужно для того чтобы представить вкус вина заранее. Из разных сортов винограда получаются разные напитки. Например, выделяется грузинское красное вино винограда Саперави с ароматом, цветом и славой...

Пить — здоровью вредить. И это аксиома, которую не нужно лишний раз напоминать. Впрочем, если вы не собираетесь отказываться от алкоголя совсем, ссылаясь на результаты исследований, которые говорят о том, что в умеренных дозах такие напитки даже полезны, то у вас есть на это полное право...

Как говорят эксперты, подделать пиво нереально. Для того чтобы это сделать, придётся буквально сварить его заново. Но вот испортить в процессе перевозки или хранения можно без затруднений, поэтому перед покупкой лучше внимательно ознакомиться с содержимым. Допустим, если вы хотите приобрести фильтрованное пиво, то никакого осадка быть не должно, а если фильтрованное, то, наоборот, его отсутствие подскажет о том, что пиво покупать не стоит.  Но всё-таки этот напиток бывает настолько разным по вкусу и аромату, что подгонять его под одни критерии было бы неверно...

Какой алкоголь вреднее: самогон или вода - этот вопрос нередко является предметом спора при мужских застольях. Давайте сразу уточним, что речь пойдет о качественных напитках. Напомним, что водка - это по сути своей концентрированный спирт, который прошел очистку. А вот самогон - это результат перегонки тех или иных продуктов. Главное отличие между двумя этими видами алкоголя - это концентрация сивушных масел. В водке она весьма мала - примерно 3 миллиграмма на 1 литр напитка. А вот в продукте собственного приготовления такая концентрация намного больше...

Существует в нашем мире теория, что якобы от всех спиртных напитков человек быстро набирает вес, однако медики утверждают, что при правильном потреблении спиртного можно сохранить хорошую физическую форму. При этом специалисты отмечают, что похудение и употребление алкоголя - понятия несовместимые, и употребляя спиртные напитки, вы никогда быстро не похудеете, но в то же время при употреблении алкоголя можно сохранять текущие цифры на весах. Дело в том, что все спиртные напитки содержат большое количество быстрых углеводов, провоцирующих жировые отложения...

Американские ученые с помощью подопытных крыс смогли выяснить, что умеренное употребление пива спасает человечество от трех серьезных недугов: диабета, гипертонии и ожирения. Чтобы доказать свои научные доводы, специалисты Университета штата Орегон перевели лабораторных мышей на усиленное питание «западного типа». Такой рацион подразумевает повышенное содержание в пище жиров. Исследования более раннего времени показали, что такая система плотного питания способствует ожирению и значительно увеличивает риск развития диабета второго типа и гипертонии...

Алкоголь негативно влияет на весь организм, но вот некоторые его виды “бьют” точно по лицу. Как полагают специалисты, существует семь видов алкоголя, чье негативное действие сразу отражается на лице. Первым в этом рейтинге оказалось красное вино. Этот напиток расширяет сосуды, ввиду чего кровь приливает к коже, а значит и лицо краснеет. Может даже возникнуть небольшая аллергия из-за появившихся гистаминов. Не сделает нас красивее и коктейль "Маргарита", включающий ликер и текилу. Помимо общего покраснения лица эксперты обещают еще и утреннее похмелье...

Размышляя о существующих рисках и возможной пользе алкоголя, ученые по всему миру полагают, что вред здесь перекрывает любую пользу. Но попытки найти истину не иссякают — и новые исследования иногда выдают любопытные результаты. Так произошло и с работой ученых из Бостонского медицинского центра (Boston Medical Center), которые обнаружили, что в определенном возрасте алкоголь становится вреден не так сильно. В ходе исследования, которое изучало связанные с алкоголем риски в разных возрастных группах, было обнаружено, что для людей старше 50 лет алкоголь наносит менее негативный эффект...

С 11 марта начинается Великий пост – самый длинный и строгий в году. Многие считают, что это период самых суровых запретов, причем не только в еде, но и в земных радостях. Но это не совсем так. Свое мнение высказали проректор Екатеринбургской духовной семинарии иерей Константин Корепанов и врач-диетолог Ирина Бородина. Все ограничения по еде есть в календаре, а можно ли в этот период развлекаться? "Главное в посте – это та жертва, которую мы хотим принести Богу. Пост – это не барщина, которую нужно отработать, а дальше жить так же, как прежде...