Aozora

Мне искренне нравится следовать сезонности в кухне, что позволяет питаться свежими региональными продуктами. Тренд апреля -- это щавель, спаржа и черемша. Дань черемше уже отдана. Щавеля я на ближайшем поле нашла только два листика, как ни искала...

Пика своего вкуса черемша достигает, когда бутоны уже сформированы, но цветы еще не раскрылись. Бутоны обладают более нежным и сладковатым ароматом, чем листья. Как только цветы распускаются, сезон сбора черемши заканчивается, потому что растение инвестировало все силы в рост, и вкус ушел из листьев...

Итак, все детали по выкройке австрийского жакета саязаны. Теперь детали нужно правильно сшить, а соединять вязаный трикотаж -- задача нетривиальная, потому что геометрия ползет. Эта проблема решается, если приколоть детали к выкройке...

Филадельфия (или похожий мягкий творог): 200-250 г; Яйцо: 1 шт; Безглютеновая мука / нутовая мука / рисовая мука: 50 г; Разрыхлитель: 1 ч.л.

На наш садик напада черемша. Она крайне инвазивна и заполоняет собой примерно всё. У нас пока нет сил с ней бороться, потому что нам и с ремонтом забот хватает. Потому мне осталось только смириться с ситуацией и сделать черемшу максимальной полезной в домохозяйстве...

Наконец-то я осилила оцифровать выкройку ранее анонсированного австрийского жакета. Файл с выкройкой (.pdf) доступен для скачивания по ссылке ( drive.google.com/file/d/15cF5utZIsG-1lebNxh7M9a8latjtlpbr ) На мой взгляд, вязание по выкройке не требует продвинутого уровня...

Это прекрасный торт с тонким ореховым вкусом, который угодит самым придирчивым гурманам. Он самобытный, не слишком сладкий, с интенсивным ореховым ароматом. У него один недостаток: он трудоемкий. Я готовлю...

Классный рецепт, который легко масштабируется. Настоящее спасение, когда нужно быстро, плотно и с мясом накормить большое количество голодных родственников-мужчин, которых позвали помочь со стройкой. (на...

Если бы я не столкнулась с необходимостью избегать глютена, я бы не узнала, насколько просто печется хлеб. В этом процессе буквально 7 минут непосредственно моей работы. Остальное время тесто вымешивается миксером, поднимается или хлеб выпекается в духовке...

Это классика французской кухни, лишь слегка адаптированная. Глютен в нем содержится в соусе Бешамель, и это легко исправить. Особенно приятно, что заменить муку в соусе можно не только банальной безглютеновой смесью, но и нутовой мукой...

Я большая сладкоежка, и испечь пирог — моё хобби выходного дня. Поэтому известие о непереносимости глютена меня сильно подкосило. Пока я не узнала, что муку можно заменить безглютеновой смесью, которая доступна в продаже в крупных супермаркетах. Если же по какой-то причине трудно купить готовую смесь, её можно приготовить дома...

Я недавно вдохновилась дирндлом и связала вот такой жакет. Дирндл -- это традиционный в Альпах женский костюм. В нём особенно выразительны подчёркнутая женственность и внимание к линиям. Жакет к дирндлу должен быть элегантным и приталенным...