Наталия Антонова

Вообще - то шортики и мини не моё, вроде как 52 года уже, но моя подруга, дизайнер Оленька Гринюк, https://t.me/+njYZMILdzJZhZTRi уверяет, что мне идёт быть молодой. Комбинизончик - шортики очень удобная вещь оказывается...

!!! Тут все‌ очень просто. ✅ 2пачки творога (180гр) +1 яи‌цо + 1 ст.ложку сахара. Перемешала и начинаем в массу добавлять муки по чуть - чуть, замешиваем тесто, как на сырники, но гуще, проще говоря, чтобы из нашеи‌ массы скатать колбаску на досточке изначально присыпаннои‌ мукои‌...

✅ 2пачки творога (180гр) +1 яи‌цо + 1 ст.ложку сахара. Перемешала и начинаем в массу добавлять муки по чуть - чуть, замешиваем тесто, как на сырники, но гуще, проще говоря, чтобы из нашеи‌ массы скатать колбаску на досточке изначально присыпаннои‌ мукои‌...

?

https://dzen.ru/id/69f85744fac8ed227c65638b

🍊 240 мл  жирных сливок 33% 65  тростникового или простого  сахара 60 мл свежевыжатого апельсинового сока Цедра 1 апельсина Половинки апельсинов, как формочки использовать или небольшие формочки (120 мл) Увеличиваю ингредиенты сразу в два раза. 🍊☕ В миске соединяем сахар и цедру апельсина. Перетираем. Добавляем сливки и перемешиваем венчиком до однородности. Переливаем смесь в сотейник и доводим до лёгкого кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Как только появились пузырьки по краю, выключаем газ. Вливаем сок апельсина, быстро перемешиваем...

🍊

Корж : мука - 250 г яйца - 2 шт сливочное масло - 100 г сахар - 60 г разрыхлитель - 1 ч.л соль  щепотка Начинка: творог - 360 г сметана - 150 г яйца - 2 шт крахмал -  1,5 ст. Ложки сахар - 140 г Для вишневой начинки: размороженная вишня - 400 г крахмал - 1 Ст. Ложка сахар - 60 г вода - 60 мл Для песочной основы: Яйца и сливочное масло должны быть холодные. К яйцам смешиваем с солью и сахаром. Просеиваем муку. К муке добавляем  Разрыхлитель, холодное сливочное масло, перетираем в крошку. К получившиеся крошке добавляем яйца с сахаром и быстро замешиваем тесто, сначала делаем это лопаткой, далее собираем тесто руками в шар...

🍒

! 205 гр муки 40 гр сахара 70 гр сливочного масла Щепотка соли 4 гр разрыхлителя 1 яйцо 1 ст л сметаны . В миску добавить все сухие ингредиенты (мука, сахар, соль, разрыхлитель), туда же натираем холодное сливочное масло, растираем всё в крошку , добавляем яйцо и сметану, замешиваем мягкой тесто. творожная начинка: 150 гр творога 1 яйцо 1 ст л сметаны 12 гр кукурузного крахмала Щепотка соли 80 гр. сахара Все ингредиенты начинки соединяем перемешиваем до однородной массы...

В духовку его!