Наталия Антонова

🍎🍐 Песочное тесто: Мука 620гр. Миндальная мука 140гр. Сахарная пудра 250гр. соль  щепотка Масло сливочное 350гр. Яйцо 2  Разрыхлитель 1 ч. Ложка Смешать  муку , миндальную муку, сахарную пудру, соль до однородной крошки, добавить кубики холодного сливочного масла -перемешать до однородной крошки. Добавить яйца и перемешать до однородности. . Сформировать тарт, заморозить. Выпекать замороженными, 180 градусов  8-10 мин, заливаем франжипан и выкладываем грушу, посыпаем миндальными лепестками и посыпаем пудрой , выпекаем еще 15  мин до золотистой корочки. Вариант проще : Готовим простое, классическое песочное тесто, без миндальной муки...

🍎🍐 Песочное тесто: Мука 620гр. Миндальная мука 140гр. Сахарная пудра 250гр. соль  щепотка Масло сливочное 350гр. Яйцо 2  Разрыхлитель 1 ч. Ложка Смешать  муку , миндальную муку, сахарную пудру, соль до однородной крошки, добавить кубики холодного сливочного масла -перемешать до однородной крошки. Добавить яйца и перемешать до однородности. . Сформировать тарт, заморозить. Выпекать замороженными, 180 градусов  8-10 мин, заливаем франжипан и выкладываем грушу, посыпаем миндальными лепестками и посыпаем пудрой , выпекаем еще 15  мин до золотистой корочки...

? Филе СИБАСА на сковороде. 🐟 Почистить рыбу. Отрезать голову. Аккуратно отделить ножем филе рыбки вдоль позвоночника с обеих сторон. Получается два филе из одной рыбки. Сам позвоночник  выбрасываем. Разогреть сковороду. Налить оливковое масло. И выкладываем филе шкуркой на сковороду и прижимаем лопаткой. Поджариваем минуты три с одной стороны, пока готовим, посыпаем перцем, розмарином и специи для салата мне очень нравится, соль я не добавила, она есть в специях. Немного приподнимаем лопаточкой рыбку, если кожа зарумянилась, аккуратно переворачиваем...

ТВОРОЖНЫЕ УШКИ С МАКОМ☕ Ингредиенты: Творог 350 гр. Масло сливочное 150 гр. Мука 230 гр. Разрыхлитель 0.5 ч.л Соль щеп. Ванилин Сахар 150 гр. Мак 50 гр. СМЕШАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ, РАСКАТАТЬ ТЕСТО, ВЫРЕЗАТЬ СТАКАНОМ...

🌷 https://max.ru/antonova_official/AZzehfjUPPI

ТВОРОЖНЫЕ УШКИ С МАКОМ☕ Ингредиенты: Творог 350 гр. Масло сливочное 150 гр. Мука 230 гр. Разрыхлитель 0.5 ч.л Соль щеп. Ванилин Сахар 150 гр. Мак 50 гр. СМЕШАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ, РАСКАТАТЬ ТЕСТО, ВЫРЕЗАТЬ СТАКАНОМ...

И та, что навсегда люблю я.

С сахарным сиропом Ингредиенты (на 1 порцию):  лайм — ½ шт.; свежие листья мяты — 6–8 шт.; тростниковый сахар или сироп — 1–2 ч. л. (по вкусу); газированная вода (минеральная с пузырьками) — 200 мл; лёд — 5–6 кубиков. Приготовление: Лайм тщательно промыть и нарезать дольками или кружочками. Свежую мяту ополоснуть водой и слегка размять пальцами, чтобы активировать эфирные масла. В высокий стакан положить нарезанный лайм и мяту, добавить тростниковый сахар или сироп. 🍋 аккуратно размять лайм с мятой, чтобы сок смешался с сахаром...

Сегодня мы взяли : 1кг.вырезки (свинина) 1кг.шейки Режем кусочками по 4 см. Мелко режем 2 луковицы средних. Бросаем лук на мясо, соли по вкусу + 1 ч.ложка молотого черного перца + 1 ст.ложку любимой приправы для мяса. В 300 мл. Газированной воды добавить 1 ст. Ложку уксуса (9%). Влить в наше мясо аккуратно перемешать руками и уложить шашлык в ёмкость,хорошенько утромбовав...

А можно положить ещё 2 яблока в начинку и  приготовить   спокойный вариант с тоненькой меренгой. В любом случае получится очень вкусно. У меня сегодня много яблок. Яблочный пирожок с меренгой. Тесто: Сливочное масло 120 гр Сахар 20 гр Желток 1 Соль щепотка Мука 200 гр 🌸 Начинка: 4 яблока 4 ст л сахара 30 гр. сливочного масла 🌸 3...