Анатолий Шевелёв

Мы все знакомы с идеей, что здоровое питание — это не просто про еду, а про правильные привычки. Психология играет ключевую роль в нашем подходе к питанию, и, если разобраться в своих привычках, можно научиться управлять аппетитом без строгих диет и жертв. Но знаете ли вы, что определенные добавки в продуктах могут влиять на ваше восприятие сытости и даже побуждать вас есть больше? Одним из таких веществ являются эмульгаторы. Эмульгаторы — это вещества, которые добавляются в пищу для улучшения текстуры и консистенции, они помогают смешивать ингредиенты, которые обычно не могут быть объединены, например, масло и вода...

Существует единственно правильная доза и норма потребления алкоголя, и она равна 0! Этанол (этиловый спирт, в просторечии — «спирт», химическая формула — C2H5OH) — органическое соединение, относящееся к классу одноатомных спиртов. Входит в состав алкогольных напитков. Является депрессантом — психоактивным веществом, угнетающим центральную нервную систему человека. Угнетает процессы возбуждения, но не приводит к депрессии (по крайне мере напрямую), как может подумать неспециалист. Физиологически, у выпивающих, алкогольное опьянение сопровождается чувствами расслабления, снижения тревожности и беспокойства...

Сегодня я хочу рассказать вам про планирование времени, списки дел и расстановку приоритетов. Но прежде, чем начать чтение статьи, я прошу вас задать себе следующие 2 вопроса и записать на них ответы: 1. Назовите одно дело, которые вы НЕ делаете, но если бы вы делали его регулярно, то это привело бы к ощутимым позитивным изменениям в вашей личной жизни. 2. Назовите одно дело, которые вы НЕ делаете, но если бы вы делали его регулярно, то это привело бы к ощутимым позитивным изменениям в вашей профессиональной жизни...

Именно в этой статье я не буду подробно описывать суть базового подхода о соблюдении баланса между потребляемой энергией и энергетическими затратами, с точки зрения расчета калорий. Коротко лишь напомню: дефицит для потери веса, профицит для набора веса и баланс для поддержания веса. Сегодняшнюю статью я хочу посвятить статью тому, как следует питаться внутри рамок определенного вами суточного «калоража», особенно когда мы говорим о снижении веса или его поддержании на одном уровне. Есть "пищевое поведение" или же "пищевые привычки", что на мой взгляд соответствует концепции "образа питания", это то, с чем вы живете сколь угодно долго, по аналогии с определенным "образом жизни"...

В статье про сахар и сахарозаменители, я объяснил, как наш мозг воспринимает сладкое и что делать, чтобы не быть зависимым от сахара. А сегодня я расскажу вам от том, какие уловки придумывают корпорации производителей питания, чтобы убедить нас покупать продукты "без сахара", хотя по факту он там есть. Вашим клеткам абсолютно все равно, что написано на упаковке. Вы можете обмануть свой мозг, но не можете обмануть физиологию ваших обменных процессов. С точки зрения биохимии, источником энергии для клеток являются следующие виды сахара: · Глюкоза и фруктоза - моносахарид (простой сахар) · Лактоза,...

Сейчас некоторые носимые гаджеты, на основании ряда параметров, утром «выдают» вам цифру в диапазоне от 0 до 100% - ваш «заряд сил» на ближайшие сутки. В течение дня эта цифра постепенно уменьшается, основываясь на ряде физиологических параметров, которые гаджет в течение дня измеряет. Увеличить цифру в течение дня не получится, проверено. Но давайте попробуем разобраться, что же влияет на наш уровень заряда и что есть наше зарядное устройство? Важно: подобные метрики от гаджетов могут быть хороши только как вспомогательная информация, но не основная! Самое верное было, есть и остается с нами —...

В статье «Лень и прокрастинация» я обещал вернуться к теме мотивации чуть подробнее. Прежде всего я рекомендую: до того как переходить к чтению популярных советов из разряда "1000 и 1 способ повысить мотивацию" стоит проработать базовые принципы, которые описаны ниже. Итак, для начала два важных определения: Мотив, это то, ради чего вы совершаете то или иное действие. Когда эти мотивы складываются воедино, тогда и появляется обобщающее понятие - мотивация. Эмоциональный ресурс — это ваш объем внутреннего "энергетического" ресурса (ваша батарейка) для того, чтобы эти действия совершать. В мире может...

90% людей, включая сомнологов, неправильно отвечают на вопрос: "В какое время суток и что нужно делать, чтобы обеспечить качественный сон и регуляцию циркадного ритма сон-бодрствование в целом?" Как правило стандартный ответ что-то там про "вечер, синий экран и теплое молоко с медом" На самом же деле, ключевую роль играет первый час после пробуждения! Да, это именно так! Дело в том, что в нашей сетчатке (помимо палочек и колбочек из курса биологии) есть специальные фоторецепторы ipRGCs (внутренние светочувствительные нервные клетки сетчатки глаза). Они передают сигналы напрямую в специальный отдел, отвечающий за регуляцию цикла "сон-бодрствование"...