Аннушка Путешественница о России

История урартских плотин поражает: около 2700–2800 лет назад в горных районах восточной Анатолии (на территории современных Турции, Армении и Ирана) жители царства Урарту создали целую сеть плотин, искусственных озёр и каналов. И кое-где эти сооружения не просто сохранились — они до сих пор работают. Давайте разберёмся, в чём тут секрет. География региона диктовала свои условия: мало осадков, высокая испаряемость, плодородные земли — лишь в узких горных долинах. Без искусственного орошения крупное государство просто не смогло бы прокормить себя...

Почему пшеницу сделали ниже? Главная причина — изменение технологий выращивания. Раньше высокий стебель был даже преимуществом: плотный высокий посев хорошо затенял землю и мешал сорнякам конкурировать с пшеницей за свет. Но во второй половине XX века, в период так называемой «Зелёной революции», сельское хозяйство стало интенсивным: фермеры стали активно использовать минеральные удобрения, средства защиты растений, орошение и сложную технику. И тут возникла проблема. Когда растение получало больше питания, колос становился тяжелее...

Часто в таких обсуждениях называют Ангару. Я подобрала подробности, почему так говорят, и сразу оговорю важный нюанс: нельзя сказать, что какая-то река чиста целиком — обычно эксперты выделяют отдельные участки. Дело в её истоке: Ангара вытекает из Байкала. А воду Байкала традиционно считают эталоном чистой пресной воды в России. В ней очень мало растворённых и взвешенных минеральных веществ, почти нет органических примесей, при этом много кислорода. Частично такая чистота поддерживается и природными «помощниками» — например, микроскопическим рачком эпишурой, который фильтрует органику...