Анна Гамиль

В сентябре я еще не готова прощаться с летом. Хочется гулять без куртки, есть спелые фрукты и хотя бы пару часов полежать у бассейна. Для такой поездки Ташкент мне очень подошел: днем было около +30 °C, ночью — +17 °C. На прилавках горы фруктов, а цены такие, что покупаешь не поштучно, а пакетами. Еще в городе появились два больших культурных центра, работают рестораны с хорошей ближневосточной кухней и пекарни, куда стоит идти на завтрак. Собрала пароли и явки для короткой поездки и для тех, кто остается подольше...

Ходить в гости с пустыми руками — дурной тон. Но каждый раз придумывать, что принести, тоже задачка со звездочкой. Торт слишком банально, а бутылка вина не всем подходит. Цветы вроде красиво, но предсказуемо. Вариант, который точно удивит друзей, — хлеб с маслом. Butter Club — бренд крафтового сливочного масла с необычными вкусами. Ребята делают его в виде аккуратных кубиков и собирают целые наборы для домашних дегустаций. Вкусы здесь совсем не из серии «с укропом» или «с чесноком». Есть анчоус и...

Сразу скажу: это не просто обзор пекарни, так что не закрывайте статью после краффина. Будут сэндвичи, булочки и кофе, а потом мы отмотаем почти двадцать лет назад и разберемся, при чем здесь австралийцы и почему без них московская гастросцена сегодня выглядела бы совсем иначе. Недавно заглянула в обновленный Limbo на Новослободской. Этот филиал находится рядом с моим домом, поэтому я бывала здесь и раньше. Он был совсем небольшим, а после ремонта стало прямо больше воздуха. В общем, выглядит так, будто человек, который очень любит хлеб, кофе и музыку, решил позвать всех к себе домой...