Найти в Дзене
1 неделя назад

ВЕЧНАЯ ПАМЯТЬ ГЕРОЯМ

История о том, как спустя 78 лет моя бабушка нашла своего брата. Подробное видео о том, как удалось его найти 👇 3 года назад мы нашли могилу бабушкиного брата - Саши, который пропал без вести 78 лет назад...

2 недели назад

Овощной суп на прозрачном бульоне

Этот овощной суп готовится без зажарки, без сливок и без десятка специй. Только хороший бульон, свежие овощи и несколько простых правил, которые превращают обычный суп в настоящее удовольствие. Для приготовления подойдет как говяжий, так и куриный бульон, но есть один важный нюанс, который многие упускают. Если вы хотите получить красивый прозрачный бульон, не позволяйте ему бурлить. После закипания огонь нужно уменьшить до минимума. Бульон не должен кипеть в привычном понимании этого слова. Он должен лишь слегка колыхаться...

1 месяц назад

Рецепт идеальной шавермы. Или шаурмы? Готовим!

Мы с вами, к сожалению, не можем приготовить в домашних условиях шаверму также, как ее готовят шавермье с помощью вертикального гриля, но есть несколько секретов, которыми я сегодня поделюсь с вами и которые сделают вашу домашнюю шаверму действительно очень вкусной! Соус для этой шавермы будет очень похож на соус "Цезарь". В чашу для блендера мы добавляем 1 чайную ложку горчицы, очень много чеснока (я чищу и использую целую головку, чтобы соус был по-настоящему чесночный) и холодное сырое яйцо. Я рекомендую добавить в соус свежей петрушки, так как считаю, что она идеально подходит для него...

1 месяц назад

Интересный факт, что китайцы пьют чай постоянно! Это не метафора, буквально в руках у каждого китайца можно увидеть подобную термобутылку, чаще стеклянную. В аэропортах, на вокзалах, в поездах ОБЯЗАТЕЛЬНО есть бесплатный автомат с холодной и горячей водой. И это не для заваривания лапши быстрого приготовления 😂 Это для чая! В последней поездке по Китаю, мы много перемещались между городами на скоростных поездах и я заметила, как часто китайцы подходят к этим автоматам. Причем не только пассажиры, но и сотрудники, уборщицы в поезде между мытьем полов в вагоне и сбором мусора наливают чай и делают чайную паузу. Или пауза - это когда они убирают, потому что все остальное время они пьют чай. Может поэтому китайцы все стройные, несмотря на очень жирную и углеводную пищу? Зеленый чай работает, но не когда пьешь его 1 раз в день, а когда пьешь его без перерыва😅 Это только моя теория! Но я, конечно, поддалась этому интересному феномену, у меня появилась бутылочка и пара-тройка баночек чая. Зеленого, улуна и пуэра. Если интересно, я запишу небольшую лекцию про чай, чем черный отличается от зеленого и улуна и как правильно его заваривать, чтобы получить максимум пользы и вкуса. Без спец оборудования и с тем чайником, что у вас есть. А вы смогли бы целый день пить чай, как китайцы?

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент