Resto_ray | Рецепты от шефа
7333
подписчика
Понятные рецепты из простых продуктов с уникальными советами от шеф-повара
Анны Рей.
#Кулинария #ужин #обед #еда #вкус #меню #быстрый ужин #вкусно #мясо #овощи #завтрак #рецепт #рыба #салат #суп #горячее #закуска #соус #десерт #выпечка #тесто
Понятные рецепты из простых продуктов с уникальными советами от шеф-повара
Анны Рей.
#Кулинария #ужин #обед #еда #вкус #меню #быстрый ужин #вкусно #мясо #овощи #завтрак #рецепт #рыба #салат #суп #горячее #закуска #соус #десерт #выпечка #тесто
2 недели назад
Овощной суп на прозрачном бульоне
Этот овощной суп готовится без зажарки, без сливок и без десятка специй. Только хороший бульон, свежие овощи и несколько простых правил, которые превращают обычный суп в настоящее удовольствие. Для приготовления подойдет как говяжий, так и куриный бульон, но есть один важный нюанс, который многие упускают. Если вы хотите получить красивый прозрачный бульон, не позволяйте ему бурлить. После закипания огонь нужно уменьшить до минимума. Бульон не должен кипеть в привычном понимании этого слова. Он должен лишь слегка колыхаться...
