Дневник Анны Ник

Ингредиенты: ○ Молоко (2,5 %) – 250 мл ○ Мука полбяная – 170 г (можно использовать любую другую муку) ○ Яйца (С1) – 2 шт. ○ Сахар – 50 г ○ Масло растительное – 2 столовые ложки ○ Разрыхлитель теста – 0,5 чайной ложки Приготовление: 1. Разделим яйца на белки и желтки. 2. В желтки добавляем 250 мл молока и хорошо перемешиваем венчиком. Постепенно просеиваем 170 г муки с 0,5 ч. Ложки разрыхлителя и тоже хорошо перемешиваем. Добавляем 2 ст. ложки масла, мешаем до однородности. 3. Белки взбиваем миксером 30 секунд...

Иногда очень хочется вкусной домашней выпечки. Пирог с яблоками очень прост в приготовлении и получается очень вкусным. Ингредиенты: Для теста ○ мука пшеничная в/с - 350 г ○ сливочное масло (82,5%) - 150 г ○ сахар - 100 г ○ яйца (С1) - 2 шт. ○ разрыхлитель теста - 1 чайная ложка ○ соль - 0,5 чайной ложки Для начинки ○ яблоки - 2-3 шт. - 300 г ○ сахар - 2-3 столовые ложки - 50 г Также нам понадобится скалка, формочка для вырезания или нож, форма для выпекания, пергамент и силиконовая кисть...

Ингредиенты: ○ Вода - 0,5 л ○ Рис - 400 г ○ Филе говядины - 250 г ○ Филе бедра куриное - 250 г ○ Морковь - 200 г ○ Лук репчатый - 100 г ○ Масло подсолнечное - 75 мл   (3 стол. ложки) ○ Соль - 1 стол. ложка ○ Куркума - 0,5 чайной ложки ○ Паприка - 0,5 чайной ложки ○ Чеснок сушеный - 0,5 чайной ложки ○ Перец чёрный молотый - на кончике чайной ложки Приготовление: 1. Хорошо помоем овощи и мясо. Овощи очистим от кожуры. 2. Нарезаем лук репчатый небольшими кубиками, морковь - соломкой, мясо кусочками 1,5 - 2 см...

Ингредиенты: ○ Вода - 0,5 - 0,7 л ○ Филе говядины - 300 г ○ Филе бедра куриное - 300 г ○ Картофель - 300 г ○ Кабачок - 200 г ○ Томат - 150 г ○ Морковь - 150 г ○ Лук репчатый - 100 г ○ Капуста цветная - 100 г ○ Брокколи - 100 г ○ Перец болгарский - 50 г ○ Масло подсолнечное - 75 мл (3 стол. ложки) ○ Соль - 1 стол. ложка ○ Куркума - 0,5 ч. ложки ○ Паприка - 0,5 ч. ложки ○ Чеснок сушеный - 0,5 ч. ложки ○ Перец чёрный молотый - на кончике чайной ложки Приготовление: 1. Хорошо помоем овощи и мясо...

Ингредиенты: ○ Ряженка - 450 мл (или кефир) ○ Вода тёплая - 250 мл ○ Мука пшеничная в/с - 300 г ○ Яйцо куриное (С1) - 3 шт. ○ Сахар - 50 г (3 стол. ложки) ○ Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки ○ Соль - 0,5 ч. ложки ○ Подсолнечное масло - 2 стол. ложки в тесто + 2 стол. ложки для выпекания. Приготовление: 1. Возьмём глубокую чашу для теста. Разобьём в неё 3 яйца. Добавим 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки сахара и тщательно перемешаем венчиком. 2. Соединим в отдельной ёмкости 450 мл ряженки и 250 мл тёплой воды (около 60°)...

Ингредиенты: ○ Вода - 2 л ○ Рёбрышки свиные - 350 г ○ Филе говядины - 300 г ○ Картофель - 300 г ○ Свёкла - 250 г ○ Капуста - 250 г ○ Морковь - 150 г ○ Лук репчатый - 150 г ○ Масло подсолнечное - 75 мл ( 3 ст. ложки) ○ Томатный соус - 50 мл (2 ст. ложки) ○ Соль - 1 ст. ложка ○ Паприка - 0,5 ч. ложки ○ Куркума - 0,5 ч. ложки ○ Перец чёрный молотый - на кончике ч. ложки. Приготовление: 1. Очистим овощи и хорошо промоем мясо. Нарезаем лук и морковь небольшими кубиками, картофель кубиками покрупнее...

Сказка о маленькой и большой березке. На краю поля, у дороги, росли две березы. Одна высокая, кудрявая, с толстым морщинистым стволом, а другая маленькая, тоненькая, с хрупкими веточками. Все лето они с утра и до вечера шелестели зелеными листочками – переговаривались. — Ах, какие у нас замечательные зеленые кружевные платьица!- радовалась маленькая березка. – Поэтому, тетушка, на наших ветвях так любят отдыхать птицы. В своих песнях они всем рассказывают, какие мы красавицы! Но вот пришла осень...

Винегрет - вкусный овощной салат, который прост в приготовлении и полезен. Ингредиенты: ○ Картофель - 200 г ○ Свёкла - 200 г ○ Морковь - 200 г ○ Фасоль консервированная - 200 г (1 банка) ○ Огурцы маринованные - 200 г ○ Масло подсолнечное - 100 мл (4 ст. ложки) Приготовление: 1. Тщательно моем овощи. 2. Отвариваем картофель, свёклу и морковь в воде или на пару. Можно также запечь овощи в духовке. Я отварила овощи в мультиварке-скороварке, все вместе на режиме Варка. Если варим овощи в кастрюле, то картофель с морковью варятся пол часа, а свёкла около часа...

Приготовим вкусную пасту на обед или ужин. Ингредиенты: ○ Паста - 400 г ○ Фарш телятина - 400 г ○ Морковь - 150 г (1 шт) ○ Лук репчатый - 100 г (1 шт) ○ Сливки 11% - 250 мл ○ Томатный соус - 50 мл (2 ст. ложки) ○ Вода - 250 мл ○ Масло подсолнечное - 75 мл (3 ст. ложки) ○ Соль - по вкусу (1,5 ст. ложки) ○ Специи (перец чёрный, паприка) ○ Зелень (салат, руккола, петрушка) Приготовление: 1. Берём большую кастрюлю. Наливаем 2 литра горячей воды. Отвариваем в кипящей, подсоленной воде пасту. Сливаем воду...

Федор Тютчев — Есть в осени первоначальной Есть в осени первоначальной Короткая, но дивная пора — Весь день стоит как бы хрустальный, И лучезарны вечера… *** Где бодрый серп гулял и падал колос, Теперь уж пусто всё — простор везде,- Лишь паутины тонкий волос Блестит на праздной борозде. *** Пустеет воздух, птиц не слышно боле, Но далеко еще до первых зимних бурь И льется чистая и теплая лазурь На отдыхающее поле... Елена Трутнева — Утром мы во двор идем Утром мы во двор идем — Листья...

Изучив информацию о растениях выделю те, которые безопасны для детей. Но всё же от совсем маленьких исследователей лучше ставить растения подальше, так как в почву периодически вносятся удобрения. А малыши очень любят всё пробовать на зуб. 1. Сенполия - фиалка. Очень красивое травянистое растение. Бывают очень разных цветов, махровые и с разной формой листьев. Любит рассеянный свет и тёплый воздух. Полив 1 раз в неделю, не любит перелив. Подкормка 1 раз в 10 дней. 2. Папоротник даваллия...

Сегодня будем делать осенние картины (аппликации) вместе с детьми. Гуляя по осенним улицам, паркам или лесу соберём разноцветные листья. Можно собирать любые природные материалы и смело пускать их в дело. Например кора дерева, мох, какие-то цветочки или ягодки, травинки, веточки, хвойные иголки, шишки. Мы сегодня используем такие материалы: Сначала разложим природные материалы на бумаге, примерно представляя будущую идею картины. Тут у детей и взрослых начинает играть воображение. Перед глазами...