Психолог о вкусном и о вкусе

Масштабная выставка работ художника Архипа Куинджи проходит в Санкт-Петербурге в Русском музее корпуса Бенуа. Организаторы умудрились неведомым образом разместить 202 картины великого художника в маленьком пространстве, и, несмотря на неудобство из-за скученности картин и большого количества народа, конечно же, стоит посмотреть на работы мастера света и тьмы, на виртуозное мастерство свечения в его произведениях. Крупные картинные галереи страны любезно предоставили для выставки те картины, которые...

Что может быть уютнее в зимнюю погоду, когда вы возвращаетесь с прогулки с горящими от мороза щеками, вам хочется побыстрее согреться, а впереди свободный вечер в компании близких! Ароматный терпкий согревающий вкус глинтвейна, который вы будете потягивать маленькими глоточками, наполняясь теплом физически и эмоционально. Именно этот напиток создаёт особую атмосферу праздника - от ярмарочного настроения до музыкально-пледового в кресле у окна с зимними видами и украшенной сверкающей ёлкой, будучи в компании друзей или в одиночестве с книгой в руках...

Попытка вырастить свою собственную закваску лет десять назад не увенчалась успехом. Я бросила тогда эту затею, но, как оказалось теперь, просто то, что тогда получилось, ещё и не было настоящей закваской. А вот года два назад я всерьёз озадачилась этой темой, перелопатила весь Интернет, и нашла-таки прекрасную одну-единственную статью, в которой были описаны все этапы правильного приготовления закваски. Спасибо автору. Источник, к сожалению, потеряла, но все этапы приготовления помню, потому что пришлось делать это дважды...