Александр Мутовин

Итак, летом 2019 мы нашли своего инвестора, а точнее — инвесторов. Расскажу про несколько особенностей. До этого момента вся деятельность осуществлялась с ИП. Приход инвестора требовал более подходящей формы организации, где можно было бы закрепить доли, права и обязанности участников. Для простоты была выбрана форма ООО. Около месяца ушло на прописывание всех договоренностей. Тут важно, что изначально был обозначен сетап, когда инвестор все-таки не занимается управлением и все ключевые решения остаются за менеджментом...

Как водится, в начале развивались на свои. Потом привлекли под долю деньги у друзей и родственников. Договоренности оформили просто в гуглдоке на полстранички. Через год после старта проекта, в мае 2019 года, я покинул “Норильский никель” и пошел поднимать уже более серьезные инвестиции. Помню, даже в последний день, сдав карточку на проход в офис Норникеля, вместо того чтобы прочувствовать момент (все-таки 6 лет работал там и любил это компанию, но про это отдельные пост будет) побежал на встречу с очередным потенциальным инвестором...

В целом, по мере роста бизнеса происходил и рост команды. Искали мы по знакомым, рекомендациям и немного на hh.ru. Ключевые люди, которые пришли к нам в 2019 году, остались с нами до сих пор, и у каждого своя уникальная история. Интересно выделить несколько атрибутов людей, с которыми у нас что-то получалось: - мы видели и понимали их мотивацию - чаще всего это мотивация была не про деньги, как первый приоритет - эти люди ценят честность с самим с собой и другими людьми - у них есть воля делать...

Примерно к декабрю 2018-го (через полгода от старта) мы поняли, что уже никак не умещаемся на 14 метрах рядом с цветочным магазином. Мы нашли точку на Ленинградском рынке, где взяли корнер и помещение под темную кухню в подвальной части. Купили уже нормально так оборудования (перед этим подняли первый мини раунд, но об этом будет отдельный пост), оформили точку, сделали большую дегустацию на рынке. Интересно, что доставочный цех там с тех пор сильно разросся, а точку наверху мы отдали, и теперь там наш бывший повар готовит суши, роллы и поке под своим брендом...

Первый относительно не страшный поворот — мы решили, что бренд Много Лосося дороговат, и ему будет тяжело расти быстро. Надо было попробовать дополнить его дешевым брендом роллов. Мы взяли самое простое меню обычной рольницы на районе и вывели на агрегаторы бренд Sushipoint. Вроде как продукты плюс-минус те же, повара те же, оборудование то же. Что получилось: мы дали акцию, бренд даже более или менее пошел, но, на самом деле, достаточно быстро сдулся — и где-то через полгода мы его закрыли. Вывод:...